Tigullio Vino Homepage Home TigullioVino.it Blog Blog Vinix

> Operatori
» Registrazione operatori
» Operatori già registrati
» Club
» Pubblicità
» Newsletter
» Annunci vino-cibo
» Aggiungi ai Preferiti

> News e iniziative
» News ed eventi di rilievo
» Eventi locali, degustazioni
» Terroir Vino

> Contenuti e risorse
» Naviga per regione
» Vino & Olio
» Aziende testate
» Rubriche
» Tgv Blog
» Doc e Docg
» Recensioni Ristoranti
» Esperti
» Strade del Vino
» Parchi italiani
» Viaggi
» Video
» Contatti
» Faq

> Interagire col sito
»
Invia campionatura vino
»
Invia campionatura olio
» Segnala eventi
» Invia comunicati stampa
» Associati al Club
» Recensioni ristoranti
» Invia ricette


> Iscrizione newsletter
Iscriviti alla newsletter di TigullioVino.it per ricevere settimanalmente gli aggiornamenti via e-mail con le degustazioni, le news e gli approfondimenti della Redazione.
La tua e-mail :



> Pubblicità

> Siti e blog del Network
TigullioVino (Magazine)
Vinix (Social Network)
VinoClic (Pubblicità)


Aggiungi alla barra di Google
Il Blog Network di TigullioVino.it
VinoPigro
A Modest Proposal, di Riccardo Modesti
Rotfl! il Blog di JFSebastian usenettaro 2.0
Rotfl! il Blog di JFSebastian usenettaro 2.0

TigullioVino.it ©
E' vietata la copia, anche parziale, senza esplicita autorizzazione della Redazione.
Mappa del sito
Chi siamo / curiosità
Links
Privacy
Contatti







         
                     


          I risultati della prova d'assaggio


          Data della degustazione : 23/11/2006
          Campioni d'assaggio : 3
          Il metodo di degustazione
          La Commissione d'assaggio
          La scheda di valutazione

1) Niadu Isola dei Nuraghi Igt 2005
Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 13

Vitigni : Arvesiniadu
Lotto : 5906
Prezzo sorgente : 6,00 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 3,5
Impressioni Generali :
3,5

Bottiglie prodotte: 6.500 (di due diversi imbottigliamenti).
All'aspetto si presenta limpido, di colore giallo paglierino carico. All'olfatto si presenta delicato ma persistente, abbastanza fine, con sentori minerali e floreali (biancospino e mandorlo). Al sapore Ŕ secco, molto sapido, piacevolmente caldo, discretamente pieno e continuo, con fondo amarognolo. Al retrogusto si avvertono, la sapiditÓ e la nota amarognola. Considerazioni: Ŕ ottenuto dalle uve del raro vitigno arvesiniadu, salvato dall'estinzione negli anni 80 da un gruppo d'appassionati e ricercatori, tra cui l'azienda produttrice, nata nel 2002 per questa finalitÓ. Il vigneto da cui proviene Ŕ coltivato con sistema biologico, ha una superfice di 3 ettari, ed Ŕ situato in localitÓ Nurcoro del comune di Bono. Imbottigliato da ICRF/ NU. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: no. Vendita diretta in azienda ad euro 7,20 (prezzo sorgente euro 6,00)

Punteggio : 13/20
Un Bicchiere di TigullioVino.it

2) Niadu Isola dei Nuraghi Igt 2005
Tipologia :
Bianco
Gradazione alcolica : 13,5
Vitigni : Arvesiniadu
Lotto : S712

Prezzo sorgente : 6,00 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 3,5
Impressioni Generali :
3


Bottiglie prodotte: 6.000 (dei due imbottigliamenti).
All'aspetto Ŕ limpido, di colore giallo dorato. All'olfatto si presenta delicato ma persistente, fine, con sentori di erbe e fiori di campo. Al sapore Ŕ secco, sapido, caldo, pieno e continuo. Al retrogusto, spiccano la sapiditÓ e la nota amara. Considerazioni: Ŕ ottenuto con uve del raro vitigno arvesiniadu, coltivate in localitÓ Nurcoro nel comune di Bono. Imbottigliato da C.I.F.V./CA. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: no. Vendita diretta in azienda ad euro 7,20 (prezzo sorgente: 6,00).

Punteggio : 12,5/20
Un Bicchiere di TigullioVino.it



3)
Avrè Isola dei Nuraghi Igt Amabile 2005
Tipologia : Bianco Amabile
Gradazione alcolica : 12 + 1,2

Vitigni : Arvesiniadu
Lotto : 671

Prezzo sorgente : 6,00 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali :
3,5

All'aspetto Ŕ limpido, di colore giallo dorato con lievi riflessi ramati. All'olfatto si presenta delicato ma persistente, con sentori di miele d'acacia e mandarino. Al sapore Ŕ piacevolmente dolce e sapido, delicatamente caldo, discretamente pieno e continuo. Al retrogusto si avvertono le note dolce, sapido e amaro. Considerazioni: Ŕ ottenuto dalla lieve appassitura di uve arvesiniadu, fatte fermentare a temperatura controllata. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: no. Vendita diretta in azienda ad Euro 7,20 (Prezzo sorgente: euro 6,00). Molto vicino al secondo bicchiere di TigullioVino.it.

Punteggio :
13,5/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it



Considerazioni finali sull'azienda
Un'azienda giovane, nata nel 2002, con la finalitÓ di recuperare, valorizzare e diffondere l'Arvesiniadu: un vitigno autoctono del Goceano che rischiava di estinguersi.
Da sempre queste uve erano assemblate con altre, spesso per colmare i tini.
Quindi un merito per l'azienda, ma anche una riflessione sul vino che ne deriva : in tutti e tre i vini (meno nel tipo amabile) marca la percezione amara, accentuata anche da una nota minerale. Il vino potrebbe essere pi¨ morbido ed armonico, usando una pressa a polmone.