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Notizie e comunicati stampa dal mondo del vino

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Iniziative enogastronomiche




Calici di Stelle

Il Forum dei Giovani di Campoli da otto anni si onora di organizzare la
manifestazione che maggiormente promuove i prodotti agricoli e della
tradizione del nostro territorio. Calici di Stelle è una manifestazione a
carattere nazionale, che rientra nel circuito di Città del Vino, e ha luogo
a Campoli del Monte Taburno dall’8 di agosto fino al 10, giorno di San
Lorenzo chiusura della manifestazione . L’evento è una vetrina enogastronomica
che mette in mostra i prodotti tipici dell'entroterra sannita e dell’intera regione.

Le tre serate sono accompagnate da spettacoli musicali, ballo liscio ed
attrattive di vario genere coinvolgendo ogni singola fascia di età.
Al centro dell’ attenzione il re dei nostri prodotti agricoli, il Vino. A
caratterizzare le tre serate si svolge la consueto gara ufficiale, tra
le varie aziende partecipanti, con lo scopo di premiare il vino
migliore di annata. Alla serata partecipano anche note cantine della
provincia e dell’intera regione che non rientrando nella gara hanno il
solo scopo espositivo.Stiamo parlando di una manifestazione che vede
la presenza, nei 3 giorni, di migliaia di visitatori giunti da ogni
parte della regione con il solo intento di degustare ed acquistare i
nostri prodotti tipici.

E’ necessario tener presente che la manifestazione non è affatto la
classica sagra di paese, ma è una realtà, fortificatasi in otto anni di
presenza, e che vede la partecipazione di migliaia di amatori, coinvolgendo
numerose aziende enogastronimiche dell'intera regione; alla serata
partecipano anche aziende che promuovono prodotti non alimentari della
tradizione. E’ stata creata la strada del gusto: decine di gazebo dove le
aziende enogastronomiche espongono il loro prodotto e ne offrono la
degustazione gratuita. E' nostro impegno promuovere, tramite Calici di
Stelle, quindi di Città del Vino e di tutti i canali di promozione
possibili, le prelibatezze del nostro entroterra sannita e non solo,
ecco perchè non mettiamo limiti geografici alla partecipazione delle
aziende.

La festa prevede anche uno stand gastronomico (gestito
dall'organizzazione) dove i visitatori hanno la possibilità di
consumare i prodotti tipici della tradizione contadina(menù ancora da
definire. Si prevede: cavatelli al sugo con tracchie di maiale, rustico
con salami locali, padelaccia -soffritto di carne di maiale con
peperoni e patate-, panino con salsiccia, panini con porchetta, gelato
all’aglianico e torta al vino). La seconda sera è quella dedicata alla
moda ed alla bellezza. Si organizza infatti da quattro anni lo
spettacolo di Miss e Moda Sotto le Stelle con la partecipazione del
noto presentatore televisivo Francesco Vitulano e dell’emittente
televisiva locale TV7, nonché dell’emittente radiofonica Radio
International; alla serata partecipano numerose aspiranti Miss che si
sfidano mettendo in mostra la loro bellezza per aggiudicarsi la fascia
che la elegge Miss sotto le Stelle.

A termine delle tre serate e possibile assistere ad uno spettacolo di
fuochi pirotecnici che esalta maggiormente l’essenza stessa della
manifestazione vista come un momento di festa e di aggregazione
ma anche di promozione del territorio stesso. Il Forum dei Giovani di
Campoli del Monte Taburno è una associazione che raccoglie tantissimi
giovani del comprensorio ed offre tante possibilità di aggregazione della
fascia giovanile della popolazione. Si tratta di una associazione culturale
senza scopo di lucro che ha il privilegio e l’impegno di promuovere il
territorio e le sue innumerevoli realtà. L’Associazione ha dato vita ad un
periodico in distribuzione gratuitamente e che possibile trovare sul web all’
indirizzo internet: www.fdgcampoli.altervista.org.

E’ intenzione dell’ Associazione, per quest’anno, riuscire a dar vita a nuove
attrattive anche per i piccoli visitatori; ecco perché abbiamo pensato a invitare
artisti da strada e giostrai. Ricordiamo inoltre che da quattro anni il
Forum dei Giovani di Campoli del Monte Taburno è gemellato con una
associazione che pratica volontariato in Burkina Faso, alla conclusione
di ogni festa inviamo parte del ricavato come contributo di solidarietà
per le popolazioni disagiate della nazione africana. Nei primi due anni
il nostro atto a dato la possibilità ai volontari di scavare un pozzo e
dare acqua potabile e per l’irrigazione dei campi ad un piccolo
villaggio del Burkina Faso.

Parallelamente alla manifestazione enogastronomica si svolge un convegno,
al quale partecipano specialisti di prim’ordine. Temi degli incontri le prospettive
di sviluppo nel settore agricolo e la cultura biologica. Da quest’anno sarà parte
delle serate il Mercatino del Biologico promosso dall’Associazione
Italiana Agricoltura Biologica del dipartimento Campania. Scopo di
questa collaborazione tra Forum dei Giovani di Campoli del Monte
Taburno e A.I.A.B. Campania è dare maggiore risalto ai prodotti
enogastronomici che la realtà contadina della Valle Vitulanese ha da
offrire. Gli organizzatori ritengono che rientrando nel grande circuito
del Mercatino del Biologico la manifestazione acquisterà maggiore
risalto e importanza e con essa di conseguenza godrà di maggiore
visibilità il territorio e la sua realtà contadina.


Per informazioni:
E-mail: forumgiovanicampolimt@virgilio.it
Sito: http://www.fdgcampoli.it
Sito: www.fdgcampoli.altervista.org
Salvatore Caporaso
Cel: 339.1884603
Andrea Caporaso
Cel: 347.1621176
Antonio Caporaso
Cel: 334.8616538
Luigi Iadanza
Cel: 340.7728168