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Notizie e comunicati stampa dal mondo del vino

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Iniziative enogastronomiche



Vinum San Severo DOC
Dal 31 maggio al 2 giugno 2008

I produttori del vino d.o.c. di San Severo e i loro
vini bianchi, rosati e rossi sono i protagonisti, insieme
alla Fondazione Terra Mia e l'Accademia del Lampascione di
San Severo, all'Associazione Pro Lesina Marina Estate,
alle Pro Loco di San Paolo Civitate e di Torremaggiore e
alla Pro Civitate di San Severo, con il sostegno della Slow
Food Foggia e l'AIS Puglia, di un importante appuntamento
per far conoscere la produzione enologica e gastronomica di
questa affascinante e fertile terra: la verdeggiante piana
dell'Alto Tavoliere delle Puglie e le sue gemme collinari.

Durante la manifestazione le cantine e le enoteche
aderenti offriranno ai visitatori assaggi e degustazioni di
diversi vini del San Severo d.o.c. abbinati ai prodotti
tipici locali. Produttori e sommelier saranno presenti per
illustrare e promuovere questa grande zona vitivinicola.
VINUM San Severo doc, quindi, come occasione per:
- conoscere la storia, le tradizioni, i saperi e i sapori di
un piccolo-grande territorio: l'Alto Tavoliere delle
Puglie;
- apprezzare e gustare i deliziosi abbinamenti dei suoi
grandi vini di qualità con i prodotti tipici locali;
- seguire la tracciabilità dei prodotti incontrando, sul
posto, chi questi sapori li "costruisce" con passione.

Come arrivarci:
- Con l'aereo: aeroporto di Foggia - navetta, su
prenotazione, fino a San Severo
- Con il treno: stazione di San Severo
- In auto: Uscita San Severo - A14. Uscita San Severo - SS 16

Programma:

-
Sabato 31 maggio:
ore 9.00 Inaugurazione P.zza Municipio
ore 10.00 Scampagnata urbana 1ª parte
“Passeggiando per il centro storico” guidati dal
dott. R. Pasquandrea e L. Ceglia.
ore 12.00 Visita e Aperitivo all’Antica Cantina
ore 13.30 Pranzo presso ristorante “Le Arcate”
ore 17.30 Scampagnata Urbana 2ªparte e Visita e Aperitivo alla Cantina Clafa
ore 20.00 Salone S. Antonio Abate – concerto:
Matteo Marolla, chitarra e voce
Marta dell’Anno, violino e voce

- Domenica 1 giugno
ore 10.00 Convegno, presso la sala meeting
della Cantina Ariano. Prenderanno parte:
F. Pistillo- il vino e il territorio
V. Russi – il vino a san severo tra ‘800 e ‘900
S. Tomasone – i benefici per la salute dalla vite
e dal vino…le proprietà degli antiossidanti
C. Pistillo- il vino e la tradizione locale
Moderatore: dott.ssa M. Niro
ore 13.00 aperitivo presso la Cantina Ariano
ore 16.00 Viale della Villa. Corsa con le botti, squadre dei diversi paesi organizzatori si confronteranno in una gara all’ultimo “sorso”.
ore 20.30 Laboratorio del Gusto presso “Il Cafè di Piazza Castello”.

- Lunedì 2 giugno
ore 9.00 escursione Lago di Lesina
Con il catamarano si raggiungerà Bosco Isola dove una guida ci condurrà alla
scoperta di questa stupenda risorsa naturale del Parco Nazionale del Gargano.
ore 13.00 pranzo c/o ristorante Acapulco2- Lesina. Musica dal vivo di N. Tartaglione.


Per informazioni:
Via Cassano 22
ogni sera dalle 19,30 alle 21,00
Via Salute, 8
dal lunedì al venerdì dalle 09,30 alle 13,00 e dalle 16,30 alle 18,30
web: www.fondazioneterramia.org
E-mail: info@fondazioneterramia.org
Tel. 0882.334886
Tel: 320.1848058
Cel: 333.1580505