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Archivio
Pubblicato il: 17 novembre 2009 alle 07:23
Questo articolo è un po’ lungo, lo ammetto. Ma invito caldamente chi ama il grande olio di oliva di giungere fino al termine… Penso che ne coglierà il succo più profondo, fatto di dedizione, di ricerca e di passione. L’olio… che meraviglia di semplice complessità e di complessa semplicità! Basta aspettare che le...
Pubblicato il: 28 luglio 2009 alle 20:33
15a edizione del Premio Leivi Il Premio Il Premio Leivi, nato quasi in sordina nel 1995, è oggi il più importante concorso oleario non solo della provincia di Genova, ma dell’intera regione. Inizialmente, dedicato alla provincia di Genova, da 12 anni è diventato interprovinciale, facendo concorrere oli extravergini delle province di Genova e...
Pubblicato il: 28 luglio 2009 alle 09:55
La Cooperativa “Il giardino del borgo”di San Fruttuoso di Camogli nel Levante ligure, in provincia di Genova, è stata premiata domenica scorsa, in occasione del Concorso interprovinciale Premio Leivi per il miglior olio e uliveto 2009, in quanto ritenuta avente uno dei “migliori uliveti”. Da una decina di anni i 7 soci (Andrea, Linda, Emanuela,...
Pubblicato il: 27 maggio 2009 alle 00:41
Per apprezzare l’olio bisogna conoscerlo; iniziando con la funzione paesaggistica che gli olivi rivestono nella campagna toscana. Partecipando poi alla frangitura entrando in un frantoio ed assistendo alla rituale cerimonia che trasforma le olive in olio, meglio si comprende la sua preziosità e genuinità. L’ulivo è una delle poche piante...
Pubblicato il: 09 aprile 2009 alle 14:10
L'olio extravergine d'oliva non è solo un prodotto alimentare. E' molto di più. Il suo valore economico si fonde con un forte valore simbolico. L'oro verde di Puglia condisce, accompagna, è ingrediente base di piatti e pietanze, ma fa anche di più: la sua luce illumina ed è un insostituibile e valido testimonial dei...
Pubblicato il: 18 gennaio 2009 alle 12:30
14a edizione del Premio Leivi Concorso interprovinciale per l’olio extravergine d’oliva di qualità. Il Premio Il Premio Leivi, istituito 14 anni fa, è oggi il più importante nel settore oleario dell’intera regione. Un’iniziativa nata dalla collaborazione del Comune di Leivi e la Camera di Commercio di Genova, che vuole...
Daniele Armino su
Fuori dal garage: gli autoctoni della Val di Vara
il 09.03.2010 alle 17:55
Luca Risso su
Fuori dal garage: gli autoctoni della Val di Vara
il 09.03.2010 alle 05:32
Daniele Armino su
Fuori dal garage: gli autoctoni della Val di Vara
il 08.03.2010 alle 23:19
Luca Risso su
Fuori dal garage: gli autoctoni della Val di Vara
il 27.02.2010 alle 18:26
Giancarlo su
Fuori dal garage: gli autoctoni della Val di Vara
il 27.02.2010 alle 18:11