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Il vino del mese - Aprile 2004
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| Chardonnay 2002 Isonzo del Friuli Doc Cantina Produttori di Cormòns Via Vino della pace, 3134071 Cormòns (GO) Italy Tel. +39 0481 62471 Alcol : 12,5 Bottiglia : 0,75 l Chi non ha mai sentito parlare della "vigna del mondo" di Cormòns? Oltre 450 varietà di uve provenienti da tutte le zone viticole del pianeta disposte intorno alla Cantina, messe a dimora a partire dal 1983 e che nel 1985 hanno permesso il primo raccolto, quel "Vino della Pace" che nasce da una vendemmia altrettanto "internazionale" (vi partecipano giovani di cinque continenti) e che ogni anno reca etichette firmate da illustri autori. Le circa 8 mila bottiglie prodotte vengono poi inviate ai Capi di Stato di tutto il mondo. Una iniziativa tanto bella quanto originale, e che ha permesso ad una zona meno chiacchierata del solito trittico Piemonte-Toscana-Sicilia di godere, anche per questo (ma non solo) di una meritata notorietà internazionale. La Cantina Produttori di Cormòns nasce nel 1968 da un gruppo di viticoltori; oggi è la più grande società vitivinicola della provincia di Gorizia. Ne fanno parte oltre duecento soci proprietari di piccoli vigneti a conduzione diretta, per un totale di oltre 400 ettari, tutti in zone Doc; inoltre l'80% dei vigneti della Cooperativa sono coltivati in forma biologica. Di questa Cantina ci è capitato di assaggiare lo "Chardonnay 2002" della Doc Isonzo del Friuli: un bel vino da tutto pasto, non troppo impegnativo, ma più austero di tanti Chardonnay succhi-di-frutta che si trovano in giro. Il colore è un giallo paglierino carico e brillante e al naso presenta un bouquet fruttato-floreale, dove ai fiori bianchi si unisce la frutta bianca (pera matura) anche esotica (ananas). In bocca ha una buona struttura, una discreta fragranza e sapidità, e una nota emergente e gradevole di liquirizia dolce che torna anche nel retrolfatto, mentre si avvertono note di kiwi e banana. Buona la persistenza. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@ Elisabetta Tosi |