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Il vino del mese - Luglio 2004
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| Colli Orientali Friuli Bianco Doc Poanis Blanc 2002 Azienda Agricola Olivo Buiatti di Buiatti Franco Via Lippe 23, 33042 Buttrio (UD) Tel. 0432.674316 Fax 0432.674316 Malvasia, riesling, picolit, sauvignon, pinot grigio: questo il ricco uvaggio alla base di questo bianco friulano molto particolare, asciutto, essenziale ma non austero, anzi di bellissima bevibilità. Non c'è dubbio che i Colli Orientali del Friuli rappresentino una delle zone più vocate alla produzione di grandi vini, soprattutto bianchi: la terra arida, dura, avara, rende la vita molto difficile alle vigne, costringendole a produrre pochi ma eccellenti grappoli, mentre la posizione geografica- con le Alpi Giulie alle spalle e il mare Adriatico di fronte - l'esposizione al sole e la composizione argilloso-calcarea dei terreni rappresentano il mix ideale per una viticoltura di autentica, particolare qualità. Non essendo riusciti a trovare notizie su questa azienda, ci concentriamo solo sul vino, che presenta un colore paglierino lucido abbastanza intenso, con sfumature dorate. Il naso è fresco e pulito, con note verdi di peperone e agrumi (buccia di pompelmo rosa). In bocca conferma la sua personalità, ha una bella salinità, un corpo elegante non troppo sottile, con un finale che tende all'amarotico senza stancare. Torna il peperone del sauvignon, ingentilito da note floreali del picolit e della malvasia, e da ricordi di erbe aromatiche come la salvia. A tratti si affaccia persino la liquirizia: nel complesso un vino che si beve volentieri, perfetto con piatti freschi insoliti come le lasagnette al melone. Prezzo in enoteca: 19 Euro Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@ Elisabetta Tosi |