I risultati della prova d'assaggio
Data della degustazione : 22/02/2002
Campioni d'assaggio : 7
Il metodo di degustazione
La Commissione d'assaggio
La scheda di valutazione
1)Malvasia Friuli Annia Doc 2000
Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 13
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali : 3
Vino dal colore giallo paglierino carico.
Non ci soddisfa particolarmente al naso, dove si presenta con
sentori pittosto netti e decisi, non particolarmente in evidenza la nota aromatica.
Risulta decisamente piu' piacevole in bocca con un discreto equilibrio tra
freschezza, ancor ben pronunciata, ed alcolicità. Per un soffio non
si aggiudica due bicchieri di tigulliovino.it
Prezzo medio in enoteca : intorno ai 6 €
Punteggio : 13/20
Un Bicchiere di Tigulliovino 
2)Traminer Aromatico delle Venezie Igt 2000
Il vino ha presentato delle problematiche di ossidazione sia al
naso che in bocca su entrambi i campioni e per questo abbiamo
ritenuto di non valutarlo.
3)Merlot Venezia Giulia Igt 2001
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 12.5
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali : 3
Vino dal colore rosso rubino scarico.
Profumi freschi e fruttati di media persistenza, fine.
Di beva sicuramente piacevole, semplice, dal buon rapporto
qualità prezzo. Anche qui, siamo molto vicini al secondo bicchiere...
Prezzo medio in enoteca : intorno ai 6/7 €
Punteggio : 13/20
Un Bicchiere di Tigulliovino
4)Refosco dal Peduncolo Rosso 2001
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 12.5
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 3
Impressioni Generali : 3
Corretto l'aspetto visivo, è davvero molto piacevole al naso, con sentori
tipici del vitigno, fiori e piccola frutta rossa, molto fine.
Peccato, delude un po' in bocca dove la parte dura è in leggero eccesso
e la persistenza in difetto.
Vino comunque gradevole, di pronta beva.
Prezzo medio in enoteca : 6/7 €
Punteggio : 13/20
Un Bicchiere di Tigulliovino
5)Verduzzo Friulano Doc Annia 2001 e 2000
Tipologia : Bianco da dessert
Gradazione alcolica : 13
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 2
Impressioni Generali : 2
Valutiamo insieme le due annate del vino proposto.
Bel colore giallo dorato carico con riflessi ambrati il 2001 e
decisamente ambrato il 2002.
Al naso riscontriamo delle anomalie : in particolare emerge una
nota canforata dovuta quasi sicuramente alla presenza in eccesso
di glicerina.
Peccato perchè la freschezza di base è grande.
Prezzo medio in enoteca : 6/7 €
Punteggio : 10/20
Un Bicchiere di Tigulliovino
6)Moscato Rosa Vino Sumante di Qualità Dolce
Tipologia : Bianco Spumante Charmat
Gradazione alcolica : 13
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 2
Impressioni Generali : 2
Vino dal bel colore rosa, tonalità buccia di cipolla.
Al naso rivela una buona tipicità.
Molto semplice in bocca, non ci ha particolarmente entusiasmato.
Prezzo medio in enoteca : 8 €
Punteggio : 10/20
Un Bicchiere di Tigulliovino
Considerazioni finali sull'azienda
A nostro avviso sono i rossi ad esprimersi al meglio.
Nei bianchi proposti abbiamo riscontrato profumi abbastanza ricorrenti
con una linearità che non lascia spazio ad una precisa tipicità :
saremmo curiosi di assaggiare anche la parte piu' nobile della
produzione, non inviata.
Molto sommessamente, nei rossi, a nostro avviso, sarebbe auspicabile una maggior
concentrazione che potrebbe, coniugata all'attuale già buona pulizia dei vini,
portare ad un prodotto ancora piu' piacevole ed importante. La qualità di base c'è.
TigullioVino (Magazine)
