Sull'ultimo numero di "Millevigne", il periodico dei viticoltori italiani diretto dal bravo Maurizio Gily (a proposito: chi viene al Vinitaly non si perda la presentazione che farà di ablegrape e del suo autore Doug Cook, al Pad.11, stand E5, giovedì 3 aprile alle 16.30) c'è un magistrale articolo dell'amico Lorenzo Tablino, ottimo enologo, bravo scrittore e ammirevole eno-comunicatore, dall'inequivocabile titolo "Ansia da etilometro".

E' uno dei pezzi più chiari, lucidi, precisi e utili che abbia letto sull'argomento "guida e alcol" negli ultimi mesi (così rigoroso che avrei voluto scriverlo io).

Tra le molte informazioni e considerazioni, mi sento di sottoscrivere a pieno soprattutto questa: come mai, si domanda il buon Renzo, se il consumo di vino è calato dai 140 lt pro capite del 1970 ai 48 lt attuali, gli incidenti dovuti all'abuso di alcol sono aumentati? E perchè soprattutto il sabato notte?

Non sarà che nel fine settimana i giovani (e anche i meno giovani) si danno allo sballo ostinato e continuato, nell'assurda convinzione che l'incidente capita sempre e solo agli "altri"? E che per sballare, oltre (o a parte?) il vino fanno largo uso di pasticche, birra, superalcolici, "bombe" e drinks vari e assortiti?

"E' inquietante il fatto che nessuno si chieda quali siano le reali cause del fenomeno - scrive Tablino - Perchè si beve meno, ma soprattutto si beve peggio. Perchè il mondo giovanile - tremendamente astemio dal lunedì al venerdì- si scatena nel fine sttimana con vino, alcolici e...altre cose. E' chiaro che l'ubricchezza è in agguato. Chi insegna oggi ai giovani l'uso moderato e consapevole del bere quotidiano?"

Eccetera.

Mi fermo qui.

Ne approfitto per ricordare che in Gran Guardia, nell'ambito di Vinitaly for you , quest'anno si parlerà di sicurezza stradale, con tanto di incontri con piloti professionisti e agenti della polizia stradale, consigli per una guida sicura, eccetera.

E adesso, davvero: buon Vinitaly a tutti.