Non c'è dubbio, questi sono gli anni del Bardolino.
Della sua (ri)scoperta, del suo (ri) lancio, della sua fortuna anche commerciale.
Speriamo che sia solo l'inizio.
E soprattutto che duri.
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Esiste uno stile Italia?
Pur nella diversità di stili produttivi e territori, si può dire che i vini italiani parlino tutti la stessa lingua?
Continua a leggere "Territori a confronto, ovvero: esiste nei nostri vini uno stile Italia?" »
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Cosa c'è di più festoso di un bicchiere di spumante?
"Bollicine su Trento", l'ormai tradizionale manifestazione dedicata ai sparkling wines metodo classico del Trentino è una festa che dura quasi un mese, dal 26 novembre al 13 dicembre.
Continua a leggere "Sparkling Holidays ("Bollicine su Trento")" »
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C'è Brunello e Brunello.
E c'è "Il Marroneto", Brunello di Montalcino.
Continua a leggere "Il Marroneto, ovvero il Brunello di Montalcino" »
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Come sta cambiando il mondo del vino?
No, non parliamo della nuova Ocm vino. O almeno, non solo di quella.
Parliamo di nuovi consumatori e nuovi mercati, di nuovi produttori e nuove filosofie di produzione, di nuovi approcci di consumo, di nuovi messaggi e nuovi comunicatori.
Di cambiamenti climatici e nuove opportunità. Di fiere e manifestazioni del vino nelle strategie di marketing. Dell'importanza del brand nel futuro dell'industria del vino.
Il 12 e il 13 novembre a Logrono (Rioja, Spagna) saranno più di 1000 i wine professionals da tutto il mondo che si confronteranno sui temi più caldi del settore.
Saranno? No: saremo. Perchè Vinopigro ci sarà.
In buona compagnia.
Continua a leggere "WineFuture, il futuro del vino passa dalla Rioja" »
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La Toscana in cinque giorni: o, almeno, una parte di essa.
La meno ovvia, forse la meno celebrata, la meno glamour.
Val d'Elsa e Val d'Orcia: colline sinuose color fango e foglie morte che si stagliano contro uno sfondo tinto d'acciaio e fumo.
Grigio, marrone, ruggine, verde, verdone, oliva, ocra...e terra di Siena, ovviamente.
Una sfumatura di colore che gli artisti conoscono bene, e che non a caso prende nome proprio da queste zolle.
Perchè queste contrade, questi paesi - Bagno Vignoni, Certaldo, Pienza, San Quirico d'Orcia, Casole d'Elsa, Montespertoli, e in Val di Chiana, Chiusi - sono tutti una straordinaria, inimitabile e irripetibile opera d'arte.
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La Valdadige è la valle lunga, sinuosa e stretta scavata dal secondo fiume d'Italia per lunghezza (dopo il Po) nel suo viaggio dal Passo Resia (dove nasce) al Mediterraneo (dove sfocia), e che nel suo tratto veronese - cioè fino a Rovereto - prende il nome di Vallagarina.
Continua a leggere "Luna dei Feldi" »
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No, non me l'ero dimenticata, questa bottiglia.
L'avevo semplicemente lasciata tranquilla in cantina, confidando che ad un rosso di un certo spessore come un Primitivo di Manduria (chè tale di fatto è questo vino), un po' di affinamento in vetro non può che fare bene.
E, complice un'estate che non ha ancora deciso cosa farà da grande - se un caldo autunno anticipato o una piovosa primavera tardiva - la voglia di degustare un rosso da 14 gradi alcol non è ancora andata in ferie.
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In attesa di metabolizzare i molteplici input ricevuti da 5 intensi, interessanti, gustosi e avventurosi giorni in Germania, ecco qualche scatto, come antipasto.
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"Bollicine su Trento" è una delle manifestazioni enoiche monotematiche più belle e interessanti dell'inverno italiano.
Sarà per l'argomento - gli spumanti Trentodoc -, sarà per la location - il bellissimo e centralissimo Palazzo Roccabruna - sarà anche per l'organizzazione impeccabile (curata da Provincia di Trento, Camera di Commercio e Trentino Spa) che garantisce sempre un programma fitto di momenti golosi (culturalmente ed enogastronomicamente parlando), questo appuntamento è diventato un must per gli appassionati del genere sparkling.
Continua a leggere "Le bollicine dell'Abate (Nero)" »
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Stella del Garda, anno quarto per chi scrive.
Ancora una volta ci siamo ritrovati per decidere - meglio: per scommettere - su quale Lugana reggerà meglio lo scorrere del tempo.
A ranghi (abbastanza) ridotti, questa volta: complice la concomitante presenza dei bordolesi più nobili, quest'anno i veterani della degustazione erano solo due: l'amico direttore di Italia a Tavola Alberto Lupini, e io.
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Il marzapane è nato in Veneto.
Lo dimostrerebbe una ricetta del 1450 - a sua volta rivisitazione di un'altra, questa volta trecentesca - presente in un libro antichissimo, "De Arte coquinaria", del maestro Martino da Como, cuoco del Patriarca di Aquileia a Roma, presso la corte di papa Paolo II.
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Si chiama così un vino rosso di mandilaria in purezza.
Buonissimo: fruttato, fresco, persistente e insolito.
Il mio viaggio nello straordinario mondo del vino di Rodi iniziò da questa bottiglia.
Era il 1996...
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C'è il Vin Santo toscano, quello trentino, il Vin Santo di Gambellara.
E c'è quello di Brognoligo.
"Brognolicchio che??"
Brognoligo. Frazione di Monteforte d'Alpone.
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Il Brunello di Montalcino 2003? Boh.
Insomma.
Certo, per carità, a ben cercare qualche bella bottiglia in giro si trova...con un po' di fortuna e molta pazienza (sicuramente, quelle che io non ho avuto al momento degli assaggi del Benvenuto Brunello edizione 2008).
E poi, dai. Il Brunello di Montalcino è un po' come l'Amarone della Valpolicella: non sono vini che puoi affrontare a cuor leggero. Devi andarci preparato (psicologicamente).
Per questo – ma anche per distinguermi dai miei due compagni di viaggi&assaggi, impegnati con le decine di bottiglie di Brunello - ho scelto di assaggiare qualche Rosso di Montalcino.
Molti 2006, qualche raro 2005.
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Pur non essendo una fedelissima di questa simpatica iniziativa (e non per pigrizia o disinteresse: per mancanza di tempo! Non si può fare tutto nella vita. Non nello stesso momento), il tema proposto da Alice e il vino mi da' l'occasione di affrontare un argomento cruciale del mondo del vino da un punto di vista di puro estetismo, lasciando altri, ben più accreditati di me, a divertirsi con le considerazioni "serie" cui l'oggetto predispone.
Continua a leggere "Vino del blogger # 14: l'etichetta" »
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Mi disse una volta una anziano e saggio enologo della Valpolicella:
“Il vino rosso è come l'uomo:si arrangia da solo, vuole essere lasciato in pace.
Invece il vino bianco è come una donna: ha sempre bisogno di mille cure e attenzioni”.
Sarà anche per questo che è difficile essere un buon rossista – o un bravo bianchista?
E che succede quando si decide di cimentarsi in entrambe le tipologie, i bianchi e i rossi, rispettando la natura di ciascuno?
Continua a leggere "Ruberpan - il sogno rosso di un bianchista" »
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Un mio saggio e competente amico e collega una volta mi ha detto che esistono tre tipologie di vino: "di vitigno", "di terroir", "di tecnica".
Io ne aggiungerei un'altra: di brand (o di stile, se preferite).
L'Amarone della Valpolicella, allo stato attuale delle cose, è proprio questo.
Un vino di tecnica e di stile.
Continua a leggere " Amarone 2004: vino di tecnica e di brand" »
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Assaggiare Merano in una giornata spazzata da venti siberiani.
Impresa impossibile: come al solito, non ho avuto modo nemmeno di guardarmi intorno.
Nè dentro, nè fuori il Kurhaus.
Poco, troppo poco il tempo che avevo a disposizione, troppa la confusione, poca, troppo poca la calma.
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Un sogno lungo 17 carrozze.
Tutte color blu Ming, con fregi dorati, lucidissimi.
A bordo, 11 carrozze-letto costruite a cavallo degli anni '20-'30 e perfettamente restaurate che trasudano storia, letteratura gialla, lusso e comfort. E, quanto ad eleganza, calore e buon gusto, il salone-bar e i vagoni-ristorante danno punti ai locali più in di mezzo mondo.
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Per una curiosa coincidenza, la seconda metà di questo mese ha richiamato l'attenzione di molti sul Merlot.
Da una parte, Emozioni dal Mondo, a Bergamo, per la terza volta ha proposto un concorso dove, insieme ai tradizionali tagli bordolesi italiani ed esteri, erano in gara anche singoli vini di merlot e cabernet in purezza.
Dall'altra, Merlot d'Italia, ad Aldeno, ripropone nella sua 8ª edizione - in programma dal 26 al 28 ottobre - un'ampia carrellata sullo stato dell'arte di questo vino, discusso, ripreso, sviscerato sotto tutti i punti di vista.
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Tra gli innumerevoli sodalizi a sfondo enoico, ce n'è uno, fondato sette anni fa, che come molte cose nate per caso, scherzo o scommessa, è attivo e vitale: il Club Giornalisti Amici del Durello.
Se si è giornalisti (o wine blogger) e soprattutto si ama (e si consuma, e si promuove) questo particolarissimo spumante veronese, si è iscritti d'ufficio al Club, e altrettanto automaticamente si è invitati ogni anno alla giornata "Durello&Friends".
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Questa volta il guanto di sfida lanciato dal Maiale Ubriaco era dei più suggestivi e (falsamente) semplici.
"Parlateci di un vino che vi ha emozionato, entusiasmato, di un vino che è legato ad un ricordo particolare, ad una persona, ad una situazione, ad un luogo - dice l'amico Giacinto con contagioso (e studiato) entusiasmo - Va bene qualsiasi tipologia: bianco, rosso, rosato, liquoroso, spumante, novello, biologico, sfuso, legno o acciaio, autoctono o meno, provato da botte o consumato al ristorante, mignon o magnum... l'importante è che abbia emozionato e lasciato qualcosa nella memoria, nel bene o nel male".
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Curiosità, coscienza del territorio, apertura al nuovo (e orgoglio dell'antico), voglia di mettersi in gioco sperimentando e confrontandosi col mondo.
Sono questi i tratti distintivi dell'azienda Ca' Rugate, impersonati in particolare dal giovane Michele Tessari, enologo e portavoce dell'azienda stessa.
Ca' Rugate, nata poco più di vent'anni fa, è oggi una tra le migliori realtà di riferimento sia della Doc Soave che di quella della Valpolicella; malgrado la vocazione sostanzialmente "bianchista" dell'azienda, infatti, anche i rossi della Valpolicella firmati da Michele e dal suo staff sono vini di ottima fattura, e quel che più conta, pienamente aderenti al "modello" originario, privi di discutibili ammiccamenti a tendenze di gusto più internazionali.
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Uno degli aspetti che ha caratterizzato il recente viaggio-studio a Jerez de la Frontera e dintorni è stato l'elemento tecnico. E non solo - o non tanto - perchè ci si è trovati immersi in una diversa tradizione enologica, quanto perchè gli interlocutori e le guide nelle visite fatte a bodegas grandi e piccole sono stati proprio i tecnici: gli enologi spagnoli.
Continua a leggere "Jerez de la Frontera (2): da enologi a enologi" »
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C'è un aspetto nell'abusato, inflazionato e spesso frainteso concetto di tradizione nel mondo del vino su cui in genere non ci si sofferma mai abbastanza.
Perchè è qualcosa che, a pensarci bene, attiene più alla sfera della riflessione filosofica, e solo in parte e occasionalmente a quella della pratica enologica.
E tuttavia, esistono situazioni e contesti enologici nei quali l'importanza di questo elemento - il tempo - balza agli occhi.
Continua a leggere "Jerez de la Frontera (1): saggezza del tempo, memoria del legno" »
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VinoPigro riparte.
Come già lo scorso anno, quando il tema del viaggio-studio con il gruppo degli enologi del Veneto fu il Porto e la new age enologica del Douro, anche questa volta si seguiranno le tracce e la storia di un celebre vino fortificato, lo Jerez (o Sherry che dir si voglia); forse per convincersi una volta per tutte che cancellare il Recioto della Valpolicella liquoroso dal disciplinare di produzione della locale Doc è stato un clamoroso autogol, un atto di miopia, una colossale sciocchezza.
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Per chi ama il Pinot Nero, l’occasione era di quelle ghiotte.
Oltre 60 Pinot Nero – per la maggior parte italiani, con qualche guest star da oltre confine – in degustazione a Egna, il 18 e 19 maggio scorsi, per la nona edizione delle Giornate Altoatesine del Pinot Nero, precedute dal 6° Concorso nazionale Pinot Nero d’Italia (nella foto, la premiazione).
Continua a leggere "Blauburgundertage - i colori del Pinot Nero" »
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Il sogno di tutti gli scienziati più o meno pazzi (e dei visionari): la macchina del tempo.
Poter tornare indietro, vivere - o rivivere - ciò che è stato (o si è perso).
Bene. Qualcosa del genere esiste già. Da millenni.
Si chiama uva.
E nel vino che se ne ricava, è possibile ritrovare - a saperla leggere, interpretare - la memoria del tempo.
Il calore di un'estate, la pioggia di un autunno, il tepore di una primavera.
E' possibile avvertire la grandine, la siccità, la luce e il buio, il caldo, il freddo, il vento; sono tutti lì, imprigionati nel vino. Nei suoi colori, nei profumi, nel sapore.
Per questo la degustazione verticale di un vino è sempre un'esperienza di grande interesse e valore didattico.
E, quando questo vino è un paradigma del suo genere, è a dir poco un privilegio.
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Aristide-il-saggio (e preveggente: è bastato parlare di estate anticipata che sono iniziati temporali, piogge e grandinate un po' ovunque, dopo mesi di siccità...) ha proposto per questa tornata del Vino dei blogger di scatenarci con i vini rosé: una tipologia che già da qualche tempo riscuote un buon successo, soprattutto in mercati "difficili" come quelli anglosassoni, e che da noi sta lentamente risalendo la china.
Continua a leggere "Vino del blogger # 6: Molinara Igt Veneto 2006" »
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Civitavecchia: signori, si scende.
Si è conclusa così, con lo sbarco in questa cittadina, in una giornata malinconica di pioggia, la minicrociera iniziata a Savona (v.foto) in una mattina smagliante di sole, e che in tre giorni ha toccato i porti di Barcellona e Ajaccio.
A bordo della Costa Victoria, tra gli altri, erano presenti anche gli enologi che hanno partecipato al 62° Congresso della loro associazione e un manipolo di giornalisti scelti.
Sui lavori del congresso riferirò nei prossimi post.
Qui vorrei dare solo alcune brevi note sulla vita a bordo di questa nave delle Crociere Costa, a beneficio di chi non c'è mai stato, e magari accarezza l'idea di farlo...
Continua a leggere "62°Congresso Assoenologi: vita di bordo" »
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Eccola qui, la Costa Victoria, una delle lussuose barchette da crociera della flotta Costa.
A bordo di questa nave si svolgerà dal 27 al 30 aprile il 62° Congresso nazionale dell'Assoenologi
Continua a leggere "62° Congresso Assoenologi: c'è un blogger a bordo!" »
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C'era una volta il Vin Santo del Veneto.
Era un nettare prezioso, che costava tempo e fatica, doveva durare per sempre (o quasi) ed era centellinato come un farmaco. Si offriva all'amico più caro, all'ospite importante, si dava come ricostituente (ma solo agli ammalati gravi...)
E poiché eventi del genere nella vita contadina di “anta” anni fa erano poco frequenti, il Vin Santo durava a lungo.
Col tempo però l'area di Verona perse l'abitudine a questo vino, e la tradizione del Vin Santo sopravvisse stabilmente solo a Gambellara, dove acquistò la denominazione d'origine.
Continua a leggere "Il Vin Santo di Brognoligo (il nostro augurio di Buona Pasqua)" »
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Nei giorni scorsi si è tenuta a Verona, nelle nobili e affrescate sale di Palazzo Verità Poeta, la quinta edizione di Anteprima Amarone, dedicata quest'anno all'annata 2003.
Come sempre, ovvero da quando il Consorzio Tutela Vini Valpolicella ha lanciato questa manifestazione, nella giornata riservata alla stampa le degustazioni sono state precedute da una conferenza stampa dei vertici del Consorzio stesso, che hanno spiegato nel dettaglio le caratteristiche della vendemmia 2003, da un punto di vista sia agronomico che enologico.
Continua a leggere "Anteprima Amarone 2003, la cortesia del tempo" »
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Voci dal passato.
Nel territorio vicentino degli anni ‘50, Zermeghedo è una manciata di case sulle colline poste all'imbocco della valle del Chiampo e del Guà. Qui si vive della terra, con la terra e per la terra: legumi, cereali, foraggi, olivi.
Ma soprattutto viti.
Continua a leggere "L'assaggiatore delle sei meno un quarto" »
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Nel multiforme panorama vinicolo della Valpolicella è comparso da poco un oggetto misterioso.
Non è un nuovo Amarone, e nemmeno l'ennesimo Ripasso, e neanche uno dei tanti fantasiosi Igt da uve-autoctone-sì-però.
E' un Valpolicella. Ovviamente un super Valpolicella.
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Tempo di feste, regali, brindisi eccetera eccetera.. Da incorreggibili conformisti quali siamo, è in questo mese soprattutto che concentriamo (ovviamente sbagliando, ma tant'è) i consumi di bollicine, ovvero di spumanti, Franciacorta, Champagne e compagnia spumeggiante.
Bene ha fatto perciò Max di Wino a scegliere come tema del mese gli spumanti italiani a buon prezzo. Perchè così mi permette di far opera di proselitismo a favore di uno dei miei prodotti preferiti: il Lessini Durello Doc Spumante Brut “Saxi” della Cantina di Montecchia di Crosara. (VR)
Continua a leggere "Vino dei blogger #3: Spumanti Italiani" »
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In attesa di leggere qualcosa di “serio” da Aristide, che al salone meranese ha avuto modo di dedicare più tempo della sottoscritta, presente solo per ragioni di lavoro, con spirito più o meno serioso diamo un po’ di voti (dal 4 all’8) a questa imperdibile kermesse…
Continua a leggere "La pagella del Merano IWF 2006" »
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A tu per tu con Monsieur Champagne.
Un evento unico in Italia, secondo nel mondo solo a quello che viene organizzato a Londra, ha avuto per cornice nei giorni scorsi il magnifico Palazzo del Giardino Giusti, a Verona.
Continua a leggere "48 volte Champagne" »
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...e ultime lettere.
S come...sponsor. Un viaggio così costa caro, per questo è risultato prezioso il sostegno di tre aziende leader - come si dice, anche perchè lo sono davvero - nei loro rispettivi settori. Amorim, Enologica Vason e Albrigi tecnologie in acciaio.
Continua a leggere "Viaggio in Portogallo in 4 giorni e 21 lettere - ultima puntata" »
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M come...Mateus e come Maiale. E' il celebre prodotto della Sogrape, lanciato negli anni '40 e divenuto rapidamente il più famoso rosato del mondo. Molto trendy negli anni '60-'70, oggi lo è decisamente meno, ma se ne vendono ancora oltre 10 milioni di bottiglie e pare che il suo consumo sia di nuovo in crescita.
Continua a leggere "Viaggio in Portogallo in 4 giorni e 21 lettere - terza puntata" »
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F come...Fatima. Un luogo che non ha bisogno di molte presentazioni, ma avrebbe avuto bisogno di più tempo. Mezz'ora di sosta - tanta ce ne concedeva l'implacabile ruolino di marcia - è poco anche per un visita alla basilica e una preghiera per il mondo in generale, che ne ha tanto bisogno. Sì, certo, anche quello del vino.
Continua a leggere "Viaggio in Portogallo in 4 giorni e 21 lettere - seconda puntata" »
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Grazie ai buoni uffici della sezione Veneto Occidentale di Assoenologi, insieme ad un amico e collega del quotidiano locale (Lucio Bussi de "L'Arena" ) sono riuscita a infilarmi tra i 32 enologi veneti che di recente hanno partecipato ad un viaggio-studio di 4 giorni alla scoperta del Douro e dintorni. Migliaia i km percorsi e tante, troppe, le cose viste, assaggiate, conosciute, ascoltate. Quello che segue perciò – a puntate - è solo un bignami di quest’esperienza. Anzi, un alfabeto. Chi volesse saperne di più, mi scriva. E ora, vamos a empezar…
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Anche se abito ad un tiro di sasso o poco più dalla splendida villa Novare di Arbizzano (Valpolicella - VR) mi capita piuttosto di rado di partecipare a verticali di vecchie annate della produzione Bertani. Perciò, ogni volta che mi si presenta l'occasione l'afferro al volo, anche se mi tocca piantare a metà un lavoro e farmi una corsetta in auto di una cinquantina di chilometri - come al solito, in quel momento ero dall'altra parte della provincia veronese.
Continua a leggere "Amarone Bertani, la nobiltà dei grandi" »
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