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Osteria L'Eremo

Paolo Paciaroni
Tipo attività: Ristorante trattoria osteria
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Giorno di chiusura: lunedi
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Località Bistocco 3 - 62020 - Caldarola (MC)
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Telefono Telefono: 0733905409
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Telefono Cellulare: 339.8686514
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Indirizzo web Web: www.osteriaeremo.it
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Indirizzo Email E-mail: paolo.paciaroni@tiscali.it

Nel piccolo borgo dell'entroterra maceratese presso il Comune di Caldarola in località Bistocco 3 nasce l'Osteria l'Eremo distante 60 km da Foligno, 50 km da Civitanova marche, 35 km da macerata, 15 km da tolentino, 12 km da Camerino e 7 km da Caldarola. Qui troviamo Paolo con la sua famiglia, un oste giovane con la passione per una cucina sana e semplice la quale riporta al presente sapori oramai perduti. Le sue creazioni, che vanno dagli antipasti ai dolci rigorosamente realizzati in casa con cura maniacale, sono legate al territorio e strettamente vincolate alla stagionalità.

L'Osteria dispone di tre ambienti molto calorosi, nella sala dei Mansueta  (circa 60 posti) troviamo una nicchia nella quale è presente una sorgente dell'acqua, che con il suo rumore ci coccola durante il convivio. Nella sala dei Principi ( circa 50 posti) affacciandosi dal davanzale possiamo scorgere il fantastico borgo di Valcimarra. Dire di più sarebbe come svelare un segreto. Pertanto vi invito ad andare a mangiare all'Osteria dove sicuramente l'amore e la passione per il culinario vi coinvolgeranno, a presto Paolo vi aspetta.
 

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