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Colline Savonesi Igt Bianco 2011

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Buzzetto (lumassina) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 11,5% - Bottiglie prodotte: 1.500

Alla vista è limpido, di colore paglierino un po’ carico. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente, sufficientemente fine, con netti sentori floreali, vegetali, fruttati e minerali di fiori ed erbe di montagna, frutti bianchi selvatici non maturi, e lieve di legno arso ed umori boschivi. In bocca è secco, fresco, molto sapido, minerale, leggero ma composto, persistente, con gradevole fondo minerale-amarognolo. Retrogusto: vena fresca (acidità fissa), sapida, e minerale, e note floreale, vegetale fruttata.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve buzzetto (lumassina) di un vigneto di 37 anni sito in località Roccaro. Vinificazione: il mosto ricavato dalle uve pigiate ha fermentato per 12 giorni in botte d’acciaio inox a temperatura controllata. Segue la maturazione del vino per 8 mesi in botte d’acciaio inox e, almeno un mese, d’affinamento in bottiglia. Evoluzione: giovane. Prezzo di cantina: € 4,50.

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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