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Orvieto Doc Classico Superiore Lunato 2011

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Grechetto (40%), Trebbiano (20%), Malvasia (20%), Verdello (15%) e Drupeggio (5%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,% - Lotto: 1512 - Prezzo sorgente: € 5,40

All’aspetto è cristallino, di colore paglierino intenso. Al naso si presenta intenso, persistente, abbastanza fine, con netti sentori floreali, vegetali e fruttati di fiori d’acacia un po’ un appassiti, viticcio verde di vite, mela golden matura e lieve di agrumi e minerali. In bocca è secco, molto fresco, sapido, quasi minerale, poco morbido, caldo, pieno e continuo, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note floreale, vegetale e fruttata.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve grechetto (40%), trebbiano (20%), malvasia (20%), verdello (15%) e drupeggio (5%) di vitigni dell’età media di 25 anni, con resa di 75 quintali per ettaro, pigiadiraspate, il cui mosto ha fermentato per 17 giorni in acciaio inox a temperatura controllata. Dopo un mese di permanenza sulle fecce fini, il vino matura sino al prossimo febbraio in botti d’acciaio inox. Il mese seguente è imbottigliato. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: 9,80.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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