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Lambrusco Mantovano Doc Rosso Secco Frizzante Il Rosso di Ferrante

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Lambrusco maestri, viadanese, oliva ed ancellotta - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 11% - Lotto: 12283 - Prezzo sorgente: 

Alla vista è limpido, di colore rubino molto carico con orlo violaceo, con leggera effervescenza. Al naso si presenta intenso e persistente, fine, con netti sentori floreali e fruttati di rosa selvatica, confettura di lampone, e lieve di vegetale. In bocca è secco ma morbido, fresco e sapido, giustamente tannico, di buona struttura e persistenza, con gradevole fondo sapido-amarognolo. Al retrogusto: vena sapida e morbida, e note floreale, vegetale e fruttata.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve lambrusco maestri, viadanese, oliva ed ancellotta, pigiadiraspate e fatte fermentare e macerare a lungo in botti termo-condizionate. Il vino ottenuto ha rifermentato in autoclave con metodo Charmat classico. Evoluzione: quasi pronto.

Prezzo medio in enoteca: € 6,30 (Prezzo sorgente € 3,50).
Valutazione di Tigulliovino: 14/20

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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