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Ortrugo Doc Frizzante 2011

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Ortrugo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 05/12 - Bottiglie prodotte: 12.000 - Prezzo sorgente: € 3,50

Alla vista è cristallino, di colore paglierino molto scarico con netti riflessi verdolini, con leggera effervescenza. Al naso si presenta intenso e persistente, abbastanza fine, con sentori floreali e fruttati di fiori di glicine ancora verdi, nespola, mela cotogna e lieve di pompelmo. In bocca è secco, fresco, molto sapido, delicatamente caldo, di buona struttura e persistenza, con fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note floreale e fruttata.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve omonime di vitigni dell’età media di 15 anni. Vinificazione in bianco con fermentazione di 7 giorni a temperatura controllata, in tini d’acciaio inox. In seguito, il vino matura 6 mesi in botti d’acciaio inox. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 6,35.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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