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Colli Piacentini Doc Gutturnio Riserva 2006

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Barbera (55%), Croatina (45%)- Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 07/10 - Bottiglie prodotte: 3.000 - Prezzo sorgente:  € 6,90

Alla vista è limpido, di colore granato. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, con sentori floreali, fruttati, vegetali-balsamici, minerali e speziati di fiori gialli essiccati, piccoli frutti rossi selvatici (mora, ciliegia, marasca e corbezzolo maturi e macerati), erbe secche balsamiche, pepe macinato e lieve di grafite e boisé. In bocca è secco, ancora fresco, sapido, giustamente astringente, caldo, pieno ma snello, persistente, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena fresca, sapida e tannica, e note floreale, fruttata, vegetale-balsamica, minerale e speziata.

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve barbera (55%) e croatina (45%) di vitigni dell’età media di 21 anni. Vinificazione in rosso: 14 giorni di fermentazione con macerazione e 2 rimontaggi giornalieri. In seguito, il vino matura 24 mesi in botte di rovere, e affina in bottiglia almeno 6 mesi. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 12,50.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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