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Sannio Dop Piedirosso 2009

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Piedirosso - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto: 30810 - Prezzo sorgente: € 4,40

Alla vista limpido, di colore rubino intenso con orlo granato. Al naso si presenta discretamente intenso, persistente e fine, con sentori fruttati, vegetali e speziati di ribes rosso, amarena e corbezzolo giustamente maturi, erbe boschive un po’ essiccate, e lieve di pepe bianco macinato. In bocca è secco, sufficientemente fresco e sapido, delicatamente caldo, giustamente tannico, di limitata struttura e persistenza, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, vegetali e speziate.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve omonime di vigneti con resa massima di 50 quintali per ettaro. Vinificazione: le uve diraspate hanno fermentato e macerato per 20 giorni in botti d’acciaio inox a 25°C. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è maturato per alcuni mesi in botti d’acciaio inox, e altrettanti di affinamento in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 7,70

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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