Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Barbera d'Alba Doc Superiore 2010 ERA

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 121231 - Fascetta Doc AAD 06393725 - Bottiglie prodotte: 50.000 - Prezzo sorgente: € 5,90

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo porpora. Al naso si presenta intenso e persistente, un po’ penetrante ma abbastanza fine, con sentori fruttati, vegetali e speziati di ciliegia durona, mora e prugna nera mature e macerate, erbe balsamiche di montagna, un po’ appassite, e lieve di pepe e cannella macinati e boisé. In bocca è secco, molto fresco, sapido, caldo, leggermente tannico, pieno e discretamente continuo, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena acida e tannica, e note fruttata, vegetale e speziata.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve omonime di vigneti dell’età media di 33 anni. Le uve pigiadiraspate di altimetria minore sono state vinificate prima, viceversa quelle raccolte più in alto. La fermentazione è stata fatta in fermentini moderni con possibilità di gestire sia le irrorazioni del cappello che le follature. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è maturato sei mesi in botte grande di rovere. Evoluzione: giovane ma già piacevole. Prezzo medio in enoteca: € 10,70.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

Letto 2904 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ

Ultimi Commenti