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Provincia di Pavia Igt Riesling 2012 Filagn Long

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Riesling Italico - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 13/051 - Prezzo sorgente € 3,50

All’aspetto è molto limpido, di colore paglierino scarico con riflessi verdolini. Al naso si presenta sufficientemente intenso, persistente e fine, con sentori vegetali d’erbe e fiori di campo, mela renetta, pesca di vigna e lieve di mandorla amara. In bocca è secco, fresco, molto sapido e caldo, di buona struttura, discretamente persistente, con fondo sensibilmente amarognolo. Retrogusto: vena sapida, e note vegetali e fruttate.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve Riesling Italico di un vigneto di 70 anni pressate sofficemente, il cui mosto dopo la decantazione statica, ha fermentato in botti d’acciaio a temperatura controllata. Dopo la svinatura ed i necessari travasi, il vino matura in botti d’acciaio sino al momento dell’imbottigliamento. Evoluzione: giovanissimo. Prezzo medio in enoteca: € 6,30.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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