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Barolo Docg Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2008

Tenuta Vitivinicola Cavallotto

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Nebbiolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 26.06.14 - Bottiglie prodotte: 8.888 (+ 500 Magnum e 150 Doppi Magnum) - Prezzo sorgente € 68,00

Alla vista è limpido, di colore granato. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, composito, con sentori d’erbe secche balsamiche, piccoli frutti rossi selvatici, mandorla secca, cacao e buccia d’arancia amata. In bocca è secco, appena fresco ma sapido, ancora astringente, molto caldo, pieno e persistente, con netto fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note vegetale-balsamiche, fruttate e speziate. Prezzo medio in enoteca € 124,00.

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve Nebbiolo di vigneti dell’età, media di 55 anni, diraspate e fatte fermentare a cappello semisommerso con macerazione per 35 giorni. Seguono la maturazione del vino in botti di rovere di Slavonia per 66 mesi, e altri 12 mesi d’affinamento in bottiglia. Evoluzione: ancora un po’ giovane, di lunga vita.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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