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Nebbiolo d'Alba Doc Valmaggiore 2004

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 14
Vitigni : Nebbiolo
Lotto : 06-81/2
Prezzo sorgente : 6,00 euro

All'aspetto è limpido, di colore rosso granato carico. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, con sentori di mora di rovo, ciliegia e prugna giustamente mature, pepe nero, cannella e, lieve, di violetta. Al sapore è secco, sufficientemente fresco, molto sapido, caldo, giustamente tannico, di buon corpo e continuità. Spiccano al retrogusto, le note fruttato-speziate e la sapidità. Considerazioni: di ottima tipicità. E' ottenuto da scelte uve del vitigno omonimo della vocata località Valmaggiore di Vezza d'Alba. Fermentazione delle uve in rosso in botti di acciaio inox e cemento, e successiva fermentazione malolattica in botti di legno. Affinamento: 18 mesi in botte di rovere grande, ed altri 5 o 6 in bottiglia. L'immissione in commercio avviene dopo 20-22 mesi dalla vendemmia. Evoluzione: giovane ma già discretamente armonico. Darà il meglio di se tra i 6 e gli 8 anni. In enoteca intorno agli 11 euro.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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