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Barbera d'Asti Doc Bric d'la Buta 2003

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 1740 - Bottiglie prodotte: 4.022 - Bottiglia n° 526 - Bollino Consorzio Tutela Barbera d'Asti - ACF 84085.

All'aspetto è limpido, di colore rosso granato vivo. All'olfatto si presenta tenue ma persistente, fine, con sentori di mora e prugna mature. Secco ma morbido, poco fresco ma sapido, caldo, appena tannico, pieno e continuo. Al retrogusto spiccano: morbidezza e la nota fruttata. Considerazioni: ottenuto con scelte uve omonime, diraspate e pigiate, fatte fermentare con macerazione a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica il vino è affinato alcuni mesi in barriques. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo non comunicato.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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