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Cortese dell'Alto Monferrato Doc 2006

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 220406 C - Bottiglie prodotte: 2.000.

All'aspetto è brillante, di colore giallo paglierino tenue. All'olfatto si presenta tenue, discretamente persistente, con sentori di fiori bianchi, lieve vegetale e mela renetta. Al sapore è secco, fresco, sapido, delicatamente caldo, leggero ma continuo. Al retrogusto spiccano: sapidità e nota floreale-vegetale. Considerazioni: ottenuto da uve omonime pressate sofficemente, il cui mosto fermenta in botti d'acciaio inox a temperatura controllata. Segue un affinamento di 5-6 mesi in botti d'acciaio. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 7,20 (prezzo sorgente euro 4,00).

Valutazione di Tigulliovino: 12/20 (@@)

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