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Langhe Doc Rosso Arte 2005

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto D107 - Bottiglie prodotte: 12.000, più 400 magnum.

Caratteristiche organolettiche - All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino con riflessi granata. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, ampio, con sentori di rosa leggermente appassita, mora e ciliegia mature, lieve boisé e nota balsamica. Al retrogusto spiccano la nota fruttata, la sapidità e l'astringenza. Considerazioni: è ottenuto da sceltissime uve di vecchi vitigni di nebbiolo (90%) e barbera (10%), diraspate e fatte fermentare in rotomaceratori per circa 12 giorni il nebbiolo, e per circa 14 giorni il barbera. Dopo i travasi, i due vini vengono assemblati assieme. Affinamento: 15 mesi in barriques. Evoluzione: giovane ma già discretamente armonico. Prezzo medio in enoteca: euro 30,24 (prezzo sorgente euro 16,80).

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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