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Barbera d'Alba Doc Superiore 2005

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 0207 - Bottiglie prodotte: 30.000.

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino carico. All'olfatto si presenta intenso e persistente, discretamente fine, con sentori leggermente fruttati (ciliegia e mora) e boisé. Al sapore è secco, fresco, sapido, caldo, molto tannico, pieno e continuo, con fondo amaro. Al retrogusto: la nota fruttata, l'astringenza, il boisé e liquirizia. Considerazioni: è ottenuto da scelte uve omonime di vitigni di 30 anni diraspate e pigiate, fatte fermentare per circa 20 giorni a 28-30°c. Affinamento: da 8 a 10 mesi in botti di rovere di Slavonia, ed altri 4-5 mesi in bottiglia. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 9,27 (prezzo sorgente € 5,15).

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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