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Barbera d'Alba Doc Riserva 2004

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto A/07 - Bottiglie prodotte: 3.000.

All'aspetto è limpido, di colore rosso cupo. All'olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, fine, con sentori di marasca, ciliegia e prugna mature e, lieve, di spezie e boisé. Al sapore è secco, fresco, sapido, caldo, un po' astringente, pieno e continuo, con fondo amarognolo. Al retrogusto: vena tannica e le note fruttate e speziate. Considerazioni: ottenuto da scelte uve omonime raccolte in La Morra, diraspate e pigiate, fatte fermentare per 10 giorni in botti d'acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è fatto affinare per 18 mesi in barriques ed altri 6 in bottiglia. Evoluzione: giovane ma già abbastanza armonico. Prezzo medio in enoteca: euro 14,31 (prezzo sorgente euro 7,95).

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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