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Barolo Docg Monfortino Riserva 2000

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto 7/192 - Bottiglie prodotte: 8.000

All'aspetto è limpido, di colore rosso granato vivo con orlo più tenue. All'olfatto si presenta molto intenso, persistente, fine, ampio, con sentori di ciliegia e prugna mature, di rosa ed erbe amare appassite, e lievi note balsamiche e di goudron. Al sapore è secco, sapido, caldo, piacevolmente astringente, di buon corpo e persistenza. Spiccano al retrogusto: le note fruttata e vegetale, ed il goudron. Considerazioni: ottimo vino. E' ottenuto da una rigorosa scelta di uve nebbiolo di vecchie viti, diraspate e fatte fermentare, con rimontaggi, per un mese. E'maturato per oltre 6 anni in botti di rovere. Affinato in bottiglia per almeno 6 mesi. Lo troverete in commercio alla fine del prossimo mese di settembre. Evoluzione: giovane ma già discretamente armonico. Prezzo medio in enoteca: euro 270 (prezzo sorgente euro 150).

Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)

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