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Birbet

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso Dolce Spumante
Gradazione alcolica : 7
Vitigni : Brachetto
Lotto : 360/06
Prezzo sorgente : 5,20 euro (bottiglia 0,75 l)

All'aspetto è limpido, di colore rosso granato carico. Spuma a grana fine e discretamente persistente. All'olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, fine, fragrante e aromatico con sentori di rosa canina e lampone maturo. Al sapore è dolce ma sapido, leggero ma equilibrato, continuo. Netto al retrogusto, l'aroma floreale. Considerazioni: E' un mosto d'uva scelta brachetto parzialmente fermentato. Elaborato in autoclave (metodo Charmat). Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 9,36 (prezzo sorgente euro 5,20).

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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