Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Gavi Docg Gavi dei Gavi 2005

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 12
Vitigni : Cortese
Lotto : 3-1
Prezzo sorgente : 12,99 euro

All'aspetto e limpido, di colore giallo paglierino vivo. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, ampio, con sentori di pera e mela matura e, lieve, crosta di pane e pietra focaia. Al sapore è secco ma discretamente morbido, fresco, sapido, delicatamente caldo, di equilibrata struttura, persistente. Al retrogusto, si avvertono la nota fruttata e la sapidità. Considerazioni: ottimo vino. E'ottenuto da scelte uve cortese di vitigni di oltre 60 anni (max. 50 ql per ettaro) pressate sofficemente, il cui mosto è fatto fermentare in botti d'acciaio inox a temperatura controllata, lasciando per un certo periodo di tempo, il vino sui propri lieviti (sur lie). Il termine Gavi dei Gavi, da non confondere con Gavi di Gavi, è un marchio registrato nel 1970, di proprietà esclusiva dell'Azienda. Mentre Gavi di Gavi dovrebbe essere scritto Gavi Docg del comune di Gavi. Evoluzione: pronto, ma può tenere un medio affinamento in bottiglia. Prezzo medio in enoteca: euro 23,40 (prezzo sorgente euro 12,99). Davvero ad un soffio dal nostro massimo riconoscimento.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

Letto 3373 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ

Ultimi Commenti