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Moscato d'Asti Docg Vigneti San Carlo 2007

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 5,5% - Lotto 325 - Collarino Docg AAB 05960459.

All'aspetto è brillante, di colore giallo paglierino vivo. Vivace. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, varietale, con sentori di fiori di sambuco e mela golden. Al sapore è dolce ma fresco e sapido, leggero ma continuo, di buona persistenza aromatica. Al retrogusto spiccano freschezza, sapidità e le note floreale-fruttate. Considerazioni: ottenuto con scelte uve omonime diraspate e pigiate sofficemente, il cui mosto prima filtrato e poi fatto fermentare parzialmente in autoclave. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 9,54 (prezzo sorgente euro 5,30).

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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