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Dolcetto d'Alba Doc Cà d'Candin 2001

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Dolcetto
Lotto : 05/02

Bellissimo vino. Nel calice si presenta di un bel rosso rubino limpidissimo, con lievi riflessi porpora all'unghia, di buona consistenza. Al naso accoglie il degustatore con sentori tipici del vitigno, rivelando un'incredibile tipicità, complimenti ! In particolare vi scorgi piccoli frutti rossi maturi, su tutto, ciliegia ed amarena. In bocca è piacevolissimo, di grande equilibrio gustativo, fine ed elegante. Riprende, con un'ottima corrispondenza naso/bocca, i sentori percepiti all'esame olfattivo, in particolare ritornano la ciliegia e l'amarena, impreziosite da una piacevole nota ammandorlata e liquerizia in finale. I tannini, anche se già godibilissimi, lasciano intravedere una buona evoluzione in bottiglia ancora per almeno due o tre anni. Buono il rapporto qualità/prezzo, lo trovate in enoteca tra gli 8 e i 9 euro. Ad un soffio dallo scalino più alto.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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