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Monferrato Doc Pratoasciutto 2003

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 14
Vitigni : Dolcetto 100%
Lotto : VII / 04
Prezzo sorgente : 7,40 euro

Rosso rubino intenso fitto e limpido, di grande consistenza con ricordi violacei all'unghia a testimoniarne la giovane età e la concentrazione antocianica. All'olfattivo il vitigno non si rivela immediatamente o meglio, si rivela in modo più deciso e imponente di quanto non si sia abituati a trovare anche nei dolcetti più importanti, per esempio della zona di Dogliani. Grande intensità e persistenza su note di piccoli frutti rossi scuri di bosco e sulla lieve e perfettamente integrata speziatura dovuta in parte all'affinamento in botte grande, si perfetta esecuzione. La sensazione, anche al gustativo, è di un vino davvero carico di estratto, di grande struttura e complessità in grado di conservare, nonostante l'importante apporto alcolico, ottima bevibilità. La beva è infatti piacevolmente sospinta da importante apporto acido e fitta trama tannica che, grazie alla potenza del frutto, non lega mai il sorso. Complimenti davvero per questo Dolcetto forse un poco atipico ma di grande spessore, struttura e piacevolezza. Il suo prezzo in enoteca si attesta intorno ai 13 euro molto ben spesi.

Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)

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