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Piemonte Doc Moscato Passito Dorato 2004

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Bianco Dolce Passito
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Moscato
Lotto : 02/06
Prezzo sorgente : 12,50 (bottiglia 0,375 l)

All'aspetto è limpido, di colore giallo dorato-ambrato. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, ampio, con sentori di confettura di pesca gialla e d'albicocca, e miele millefiori. Al sapore è equilibratamente dolce, sapido, caldo, con delicata vena tannica, di buon corpo e di buona persistenza aromatica. Al retrogusto, spiccano gli aromi fruttati e la sapidità. Considerazioni: ottimo vino. E' ottenuto da scelte uve omonime fatte appassire su graticci ed appese. Fermentazione lenta e lunga del mosto. Maturazione in botti di rovere per 18 mesi. Evoluzione: già abbastanza armonico, ma può tenere bene altri 3-4 anni. Prezzo medio in enoteca: No. Vendita diretta in azienda ad euro 15,00 (prezzo sorgente euro 12,50).

Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)

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