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Barolo Docg Arborina 2000

di Commissione di TigullioVino

Vitigni : Nebbiolo - Alcol : 14 - Bottiglia : 0,75 l

Un grande Barolo non tradizionale. Difficile porsi - da sostenitore della tradizionalità quale sono - nei confronti del Barolo Arborina di Mauro Veglio, un Barolo d'impostazione assolutamente moderna, ottenuto da macerazioni brevi di 3-5 gg. con l'ausilio di rotofermentatori e fermentazione ed affinamento in piccoli carati di rovere...ma in fondo è il risultato che conta no ? Nel calice si presenta di un bellissimo rosso rubino intenso, con riflessi granati, limpidissimo e di ottima consistenza. All'olfattivo note boisée ne segnalano la sosta in piccole botti ma l'apporto non è prevaricante sul frutto, anzi, riscontri un naso pieno, intenso e complesso, dal fiore appassito al frutto in ogni sua forma, maturo, in confettura e distillato dove protagonista, insieme al lampone è l'amarena. Alle lignne spezie, al tabacco ed alla liquirizia si affiancano le varietali note del regale nebbiolo che qui non ritrovi forse nella sua primitiva essenza ma che è in grado comunque di trasmetterti sensazioni forti, indomabili, di richiamo alla terra ed al frutto. In bocca è vino intenso, possente, di grande struttura e concentrazione, dove, al deciso tannino fa da contraltare una morbidezza di frutto invidiabile. Buona la freschezza anche se la beva potrebbe essere ancora più snella. In definitiva, un ottimo Barolo non tradizionale, ottenuto da materia prima di prima scelta e con grandi prospettive d'invecchiamento (a sostenerlo, appunto, acidità e tannino in abbondanza). Il suo prezzo in enoteca si attesta intorno ai 33 euro la bottiglia.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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