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Colli di Luni Doc Vermentino Solaris 2005

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Vermentino
Lotto : 162
Prezzo sorgente : 3,50 euro

All'aspetto è limpido, di colore giallo paglierino scarico e vivo. All'olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, fine, con sentori fruttati di melone e pera, e macchia mediterranea. Al sapore è secco, fresco, molto sapido, caldo, pieno e molto continuo. Al retrogusto, spiccano la nota fruttata e la sapidità. Considerazioni: buon vino, tipico. E' ottenuto da scelte uve di vitigni omonimi, situati nelle colline intorno all'antica Luni. Vinificazione: pressatura soffice delle uve, fermentazione del mosto chiaro in botti d'acciaio inox a temperatura controllata. Lieve affinamento in acciaio prima dell'imbottigliamento. Evoluzione: quasi pronto. In enoteca tra i 6 e i 7 euro per un rapporto qualità / prezzo molto buono.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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