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Dr Schär, lo specialista per esigenze nutrizionali specifiche dal 1981, presenta la campagna «Non sei solo» sul ruolo della corretta alimentazione

DoveVia San Tomaso, 6, Milano (MI) - Casa Lago

Quandoil 20 novembre 2018

di Mariella Belloni

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Dr Schär presenta FLAVIS, dieta aproteica per l'insufficienza renale cronica, a
 Casa Lago, un'esclusiva location nel cuore di Milano a pochi passi dal Duomo e dal Castello Sforzesco. Presenti all'incontro Jakob Zischg, Head of Business Unit Renal Nutrition, Dr Schär - Annalisa Gennari, dietista, azienda ospedaliera Spedali Civili di Brescia e il Prof. Giovanni Cancarini, nefrologia Spedali Civili di Brescia.

A proposito di corretta terapia dietetico nutrizionale per i pazienti con IRC, Flavis è la nuova linea di alimenti aproteici, studiata dall’azienda Dr Schär Innovating special nutrition di Merano, per chi deve seguire un’alimentazione a basso contenuto di proteine.
L’insufficienza renale cronica (IRC), definita sia come danno strutturato ai reni o ridotta funzionalità renale prolungata, costituisce, oggi, un problema di salute pubblica globale di primaria importanza poiché, si stima, interessi circa il 10% della popolazione adulta mondiale. Una percentuale che, però, è destinata anche ad aumentare nei prossimi decenni, soprattutto a causa dell’invecchiamento della popolazione. Eppure, come rimarcano gli esperti, migliori strategie di prevenzione e di diagnosi precoce consentirebbero di intercettare precocemente le alterazioni della funzione renale al fine di introdurre precocemente le terapie, ma soprattutto modificare lo stile di vita del paziente, ad iniziare dalla corretta terapia dietetico-nutrizionale (TDN), per rallentare la progressione del danno renale.

In quest’ambito, Dr Schär, Azienda italiana che da quasi 40 anni ha come mission quella di migliorare la vita delle persone che hanno specifiche esigenze alimentari, ha sviluppato Flavis: una linea di prodotti alimentari a basso contenuto di proteine (massimo 1%), ad introito calorico bilanciato e con un alto contenuto di fibre, ma poveri in sale, fosforo, potassio e sodio, specifici per chi deve seguire un regime dietetico che alleggerisca il lavoro dei reni, mantenendoli funzionanti il più a lungo possibile. I prodotti Flavis sono alimenti a fini medici speciali, da utilizzare sotto il controllo dello specialista come supporto del trattamento dietetico nutrizionale per pazienti con IRC.

«Quasi 40 anni fa, la nostra storia iniziava con una visione: migliorare la vita delle persone con specifiche esigenze alimentari - dichiara Jakob Zischg, Head of Business Unit Renal Nutrition, Dr. Schär - e, da sempre, la prossimità al consumatore è uno dei nostri valori fondanti. Per questo ci impegniamo, forti di un expertise specifico che ci ha portato, ad esempio, a diventare i leader europei nel gluten-free, a sviluppare prodotti innovativi, come la linea Flavis, che permettano di conciliare l’alimentazione speciale dei pazienti affetti da IRC con il gusto e il piacere della convivialità. Vogliamo contribuire a migliorare la qualità di vita di questi pazienti e a rendere la loro quotidianità il più normale possibile». Per Dr Schär la prossimità ai consumatori con IRC si traduce anche in servizi e attività di supporto dedicate, come i corsi di cucina, un‘occasione unica per imparare nuove ricette e avere consigli originali su come utilizzare al meglio i prodotti Flavis.

Parlando di IRC non si può non considerare l’impatto psicologico di questa patologia, causato dai diversi fattori che comportano una riduzione della qualità di vita di chi ne soffre: per questo, per supportare tutti i pazienti, a cominciare dai neo-diagnosticati, Dr Schär lancia oggi la campagna “Non sei solo” con l’obiettivo di raccontare, attraverso l’esperienza reale di vere coppie di pazienti, come anche con l’insufficienza renale cronica si puòcomunque mantenere una vita attiva e di relazione, grazie alla terapia conservativa che unisce la terapia nutrizionale a quella farmacologica, con l’obiettivo di ridurre la progressione della malattia.

A proposito di corretta terapia dietetico nutrizionale per i pazienti con IRC, le linee guida della Società Italiana di Nefrologia (SIN), indicano:

·       Ridurre l’assunzione di proteine (non oltre 0,7 g al giorno per kg di peso corporeo ideale) e di fosforo.

·       Limitare l’introito di potassio e sodio (sale da cucina): non più di 2 g di sale al giorno aggiunto ai pasti).

·       Assumere ogni giorno la giusta quantità di calorie. Per un apporto calorico adeguato il dietista potrebbe consigliare l’assunzione di integratori specifici

La soluzione ottimale con la gamma Flavis

Flavis è una linea completa di prodotti aproteici creata per soddisfare le esigenze nutrizionali e, al contempo, permettere di godere di un’alimentazione varia e gustosa in tutte le occasioni di consumo quotidiano. Non solo pane, pasta e biscotti, ma anche preparati e prodotti sostitutivi da usare in alternativa a farina, latte, carne e uova, utilissimi per cucinare le ricette preferite lasciando spazio alla creatività e, soprattutto, al gusto.

Quasi 40 anni fa, la storia di Dr Schär iniziava con una visione: migliorare la vita delle persone con specifiche esigenze alimentari. Fin dalla sua fondazione, la prossimità al consumatore ha costituito la base del pensiero imprenditoriale dell’Azienda, la cui competenza chiave è la ricetta del proprio successo: la conciliazione di un’alimentazione speciale con la gioia e il piacere di vivere.

I valori di responsabilità, progresso e prossimità conferiscono a Dr Schär stabilità e orientamento e ne fanno un’Azienda familiare con portata globale: 15 sedi in nove paesi appartengono al gruppo Dr. Schär con più di 1.200 dipendenti. I prodotti Dr Schär sono disponibili in più di 85 paesi.

L’Alto Adige è la casa di Dr. Schär. La sede centrale si trova a Burgstall vicino a Merano dal 1981.

 

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