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Nero d'Avola Barrique Sicilia Igt 2000

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13,5
Vitigni : Nero d'Avola 100%
Lotto : 02/04
Prezzo sorgente : 8,00 euro

Aspetto visivo: limpido. Colore: rosso granato carico. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, ampio, con sentori di mora, melagrana e carruba mature e, lieve boisé. Al sapore è secco, caldo, giustamente tannico, di buon corpo e persistente. Al retrogusto, nette le note fruttate e l'equilibrata percezione tannica. Considerazioni: è prodotto con le uve delle viti omonime, coltivate nella Contrada Sant'Oliva nell'agro di Licata. Vinificazione: macerazione con bucce per due settimane a temperatura controllata; successiva fermentazione malolattica in acciaio inox.
Affinamento: 15 mesi in barriques di Allier di primo e secondo passaggio, e altri 12 mesi in bottiglia. Evoluzione: pronto, ma può tenere bene per altri 2 anni. Prezzo medio in enoteca: Euro 14.

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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