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L’International Pizza Festival sbarca a Milano

Doveall'aperto - Piazza Duca d'Aosta

Quandodal 03 maggio 2019 al 05 maggio 2019

di Mariella Belloni

In piazza la bontà e la genuinità della pizza napoletana

Da venerdì 3 a domenica 5 maggio 2019 fa tappa a Milano, in piazza Duca d’Aosta, l’International Pizza Festival, il più importante circuito nazionale all’aperto dove protagonista assoluta è la pizza. Quella di Milano è la terza tappa del festival itinerante organizzato da Alfredo Orofino e da Antonio Giaccoli, e incluso per l'occasione nel programma di Milano Food City 2019. Questa tappa vanta il patrocinio del Secondo Municipio del Comune di Milano.

L’International Pizza Festival  di Milano è una vera e propria festa della pizza napoletata in tutte le sue versioni e gusti. 20 forni sempre accesi e 60 pizzaiuoli all'opera dalle 12.00 alle 24.00, senza interruzione, per portare in piazza la loro arte e maestria nel preparare la pizza con prodotti italiani Dop e Doc, dal fiordilatte, al pomodoro, alla farina. Un forno è destinato solo pizze preparate con ingredienti per celiaci, così da permettere a tutti di gustare la bontà della pizza napoletana.

In campo tra i Pizzaiuoli, delle vere punte di diamante come i titolati :Vincenzo Fotia, il vice campione Mondiale di pizza senza glutine, i maestri Pizzaiuoli dell’Accademia nazionale di Pizza DOC come Salvatore Lioniello vincitore per il 2013/2014/2015 di - Titolo Mondiale di Pizza in pala, Titolo mondiale di Pizza in teglia, Titolo mondiale di Pizza senza glutine, presente da tre anni nella trasmissione “Bel tempo si spera” su Tv 2000 e Vincenzo Capuano Ambasciatore della Pizza Napoletana nel Mondo all’Expo di Milano 2015, vincitore dei campionati mondiali per la pizza napoletana nel 2014/15/16, terzo a Las Vegas nel Traditional Division, tudor nella trasmissione Rai “Detto Fatto”.

Importante sarà anche l’aspetto sociale che l’International Pizza Festival rivestirà per Milano, così come dichiara Samuele Piscina, Presidente del Municipio 2 di Milano che da il patrocinio all’iniziativa:“La Stazione Centrale è la porta principale d’ingresso della nostra città, purtroppo è stata spesso oggetto di fatti di cronaca preoccupanti. La nostra missione è quella di far vivere l’area con iniziative che portino una presenza positiva in piazza Duca D’Aosta, per questo siamo felici contribuire a un evento così importante come L’International Pizza Festival, e siamo grati all’organizzazione del Festival per la grande disponibilità dimostrata, avendoci coinvolto attivamente all’interno di Milano Food City”.

La Pizza Napoletana oramai simbolo della semplicità ma anche della italianità è uno degli alimenti che rappresenta maggiormente in tutto il mondo il nostro paese, è mangiata e apprezzata da qualunque popolo, ed il suo consumo ogni anno è in continua crescita.

Le giornate dell’ International Pizza Festival sono animate da musica e intrattenimento, ma anche dalle iniziative culturali e artistiche previste dal programma di Milano Food City, c'è la possibilità di assaggiare una pizza per i bambini e ogni stand prepara due pizze speciali diverse dagli altri. Previsti anche stand con birrifici artigianali e food truck dedicati alla tradizione italiana con cibi del territorio nazionale come l’hamburger di Chianina e altre particolarità.

L’arte dei Pizzaioli, e la Pizza saranno in piazza dopo Milano (dal 3 al 5 maggio), a Potenza (dal 10 al12 maggio), Arezzo dal 17 al 19 maggio), Roma ( dal 24 al 26 maggio), Teramo, (dal 14 al16 giugno).

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