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Calicanto Zibibbo Secco Sicilia Igt 2005

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Zibibbo
Lotto : 294524
Prezzo sorgente : 7,00 euro

All'aspetto è limpido, di colore giallo paglierino carico. All'olfatto si presenta delicato ma persistente, discretamente aromatico e con sentori di mela matura. Al sapore è secco, sapido, delicatamente caldo, di limitato corpo e continuità, con fondo amarognolo. Nette al retrogusto, aromaticità e sapidità. Considerazioni: un po' carente nell'armonia. E' ottenuto da scelte uve zibibbo (moscatellone d'Alessandria) pressate sofficemente, il cui mosto è fatto fermentare in botti d'acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento: almeno 2 mesi in bottiglia. Evoluzione: già pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 12,60 (prezzo sorgente euro 7,00).

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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