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Sicilia Igt Passito

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Bianco Passito
Gradazione alcolica : 14
Vitigni : Zibibbo
Lotto : 335638
Prezzo sorgente : 9,00 euro

All'aspetto è limpido, di colore giallo dorato tendente all'ambrato. All'olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, con sentori di confetture d'albicocca, pesca ed arancia e, lieve, di miele e fichi secchi. Al sapore è dolce, sapido, caldo, sufficientemente vellutato, discretamente pieno e continuo. Netti al retrogusto, gli aromi fruttati. Considerazioni: E' ottenuto da scelte uve zibibbo fatte appassire sui tralci e poi sui graticci. Vinificazione: pigiatura delle uve e fermentazione del mosto in tini d'acciaio inox, a temperatura controllata. Maturazione: 3 mesi in botti di rovere. Affinamento: alcuni mesi in bottiglia. Prezzo medio in enoteca: euro 16,20 (prezzo sorgente euro 9,00).

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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