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Moscato Canelli, sabato 6 luglio torna la notte “dolce”

DoveCanelli (AT) - lungo la Sternia, il cuore antico della città

Quandoil 06 luglio 2019

di Mariella Belloni

MappaArticolo georeferenziato

La città di Canelli (Asti) ospita la manifestazione dell’associazione di produttori che ha avviato l’iter per ottenere la Docg: oggi, sono 100 ettari e oltre 500 mila bottiglie

A Canelli, torna sabato 6 luglio la lunga notte “dolce”: è la sesta edizione de Il Canelli e i colori del vino, la manifestazione ideata e organizzata dall’Associazione Produttori Moscato Canelli in collaborazione con l’Enoteca Regionale di Canelli e dell’Astesana, il Comune e la Pro loco Antico Borgo Villanuova.

La serata prevede un percorso enogastronomico a “stazioni” lungo la Sternia, il cuore antico della città. È uno straordinario belvedere panoramico. Si consigliano scarpe comode. Si comincia alle 19. Dodici le tappe: in ciascuna si degusta un vino abbinato a un piatto tipico, sempre consigliato e proposto il Canelli. Prenotazioni sul sito www.moscatocanelli.it.

Chef ospiti del 2019: I Tre Chef Walter Ferretto, Diego Pattarino e Fulvio Siccardi

Ristoranti di Canelli: San Marco (stellato), Enoteca di Canelli Casa Crippa, Civico 15, Osteria della Sternia e Osteria dei Meravigliati - noteca regionale di Canelli.

Prima Tappa. Cortile dell’Enoteca Regionale di Canelli, via G.B. Giuliani: si acquista il bicchiere con tasca e si cambiano le “sternie” ovvero le uniche monete valide per poter fare acquisti durante la serata. Ogni sternia vale un euro. Aperitivo con le classiche bollicine canellesi a cura dei Produttori del Canelli e del Consorzio dell’Asti docg.  Stuzzichino a cura dell’Osteria dei Meravigliati. Jazz con il due Martina Aimo e Piercarlo Favro.

Seconda Tappa. Osteria della Sternia: azienda Scagliola Giacomo e Pianbello. Insalatina di gallina cotta nel Moscato Canelli.

Terza Tappa. Civico 15: aziende Tenuta Il Falchetto e Forteto della Luja. Crespella di farro con ricotta, gorgonzola, miele e Moscato Canelli.

Quarta Tappa. Giardino panoramico: aziende Beppe Bocchino e Anna Ghione. Carpionata monferrina del ristorante stellato San Marco di Canelli.

Quinta Tappa. Cortile “del Fort”: aziende Merlino e Villa Giada.  Prosciutto crudo di Cuneo dop e salumi del territorio

Sesta Tappa. Balcone panoramico: aziende Cascina Cerutti e Coppo. Acciughe gourmet da Nord a Sud del ristorante Enoteca di Canelli -Casa Crippa

Settima Tappa. Cortile Villa del Borgo: aziende Ca’ de Lion Ghione dal 1871 e Cascina Barisel. Battuta di Fassona piemontese con nocciole Dop Piemonte.

Ottava Tappa. Crutin: aziende Avezza e L’Armangia. Pasticcini salati alla robiola del Laboratorio agricolo La Robba Dussa.

Nona Tappa. Cortile panoramico: vini dei produttori del Canelli. Tradizionale agnolotto Gobbo piemontese al sugo d’arrosto firmato da I Tre Chef Ferretto-Pattarino-Siccardi.

Decima Tappa. Cortile della Canonica: risotto al gorgonzola mantecato al Canelli a cura della Pro loco Antico Borgo Villanuova. Vini dei Produttori del Canelli.

Undicesima Tappa. Saletta Parrocchiale - Piazza San Leonardo: banco di degustazione di Moscato Canelli, passiti, grappe di Moscato. “Tutto Dolce” con i maestri pasticcieri L’Artigiana Berta e Bosca.

Dodicesima Tappa. Chiesetta di San Rocco: Canelli after dinner con Vermouth e Moscato liquoroso della Canellese, cocktail al Canelli e Mixology a cura del Bar I Calici Enocaffè. Canelli 0 Gradi: gelati e sorbetti al Moscato Canelli e i suoi sentori aromatici a cura della gelateria Kono di Acqui Terme.

Musica: Cortile dell’Enoteca regionale – duo jazz Martina Aimo e Piercarlo Favro.

Chiesetta di San Giuseppe - jazzista Felice Reggio

Piazza San Leonardo - Long’s Valley Blues Banda

Hashtag: #MoscatoCanelli #MoscatoCanelli2019

Facebook: Moscato Canelli

Info: 0141.822640, info@moscatocanelli.it

Avviato l’iter verso la DOCG: tutti i numeri

Il Moscato Canelli si prepara a diventare una Docg. Un sogno che si realizza per l’Associazione Produttori Moscato Canelli impegnata da anni a promuovere questa giovane, ma vivace denominazione. L’iter è stato avviato in primavera con un provvedimento del Consorzio dell’Asti, approvato all’unanimità, che apre la strada della Denominazione di origine controllata e garantita all’attuale sottozona del Moscato d’Asti. Grande soddisfazione: «Fatto il primo e fondamentale passo – dice Gianmario Cerutti, presidente dell’Associazione Produttori Moscato Canelli – nei prossimi mesi la pratica dovrà passare in Regione, a Roma e poi a Bruxelles»

Per avere la prima bottiglia di Canelli docg, bisognerà aspettare la vendemmia 2020. Intanto, i numeri parlano di una crescita: l’imbottigliato del primo semestre del 2019 sfiora le 200 mila bottiglie, un più 30% rispetto ai primi 6 mesi del 2018.  «L’obiettivo delle 500 mila bottiglie nel 2019 è ormai un dato quasi certo – annuncia Cerutti – anzi ci sentiamo di dire che puntiamo al milione di bottiglie in pochi anni, contando le sole aziende dell’associazione».

La lieve flessione di bottiglie tra il 2017 e il 2018, scese da 410 mila a 390 mila, non deve ingannare: «È un dato che risente della scarsità della vendemmia 2017 – spiega Cerutti - Con la vendemmia 2018 sono aumentati del 20% gli ettari di superficie vitata destinata al Canelli: ormai siamo vicini ai 100 ettari e il potenziale di vino prodotto è di 850 mila bottiglie».

I dati storici raccontano che nel 2014, si producevano 95 mila bottiglie, diventate 123 mila nel 2015, 220 mila nel 2016, 410 mila del 2017, 390 mila dell’anno scorso.

Una crescita costante, fermata solo in parte da una vendemmia scarsa, che in pochi anni segna un incremento del 90%. Piccoli numeri ma un segno di grande appeal per il Canelli, confermato dall’export: il 50% delle bottiglie vengono consumate sui mercati esteri.

«Il numero di aziende che credono e scommettono sul Canelli cresce costantemente – dice il presidente - e insieme cresce sempre più la convinzione di essere sulla giusta strada. Fare Canelli non è una scelta semplice per le regole che ci siamo dati: si sceglie di produrre Canelli perché è un progetto concreto per il futuro. Oggi siamo 19 aziende nell’Associazione, ovvero l’80% degli attuali produttori di Moscato Canelli».

Il primo anno di produzione del Moscato Canelli fu la vendemmia 2011. La zona di produzione comprende 23 comuni tra il Sud Astigiano e la Langa, in Piemonte, in un’area ad alta vocazione per la coltivazione dell’uva moscato bianco e “core zone” Unesco tutelata come Patrimonio dell’Umanità. Le uve spesso sono coltivate nei “surì”, ovvero quell’eccellenza piemontese di filari eroici di alta collina ben esposti al sole ma con pendenze tali che richiedono lavorazioni quasi esclusivamente manuali.  

I Produttori del Moscato Canelli

Azienda Agricola Avezza Paolo

Regione Monforte 35, 14053 Canelli AT

Tel/Fax 0141.822296 contatti@paoloavezza.com   www.paoloavezza.com

Azienda Agricola Bocchino Giuseppe

Di Bocchino Annalisa. Regione Santa Libera 43,

14053 Canelli AT

Tel/Fax 0141.831144 info@vinibocchino.it   www.vinibocchino.it

Ca’ de Lion – Ghione dal 1871

Regione San Giovanni 94,

14053 Canelli AT

Tel. 0141.823094 cadelion@vinighione.it   www.vinighione.it

Facebook: Ca de Lion Ghione dal 1871

Azienda Agricola Ca d’Gal

Di Boido Alessandro. Strada Vecchia di Valdivilla, 1,

12058 Santo Stefano Belbo CN

Tel.0141.847103   info@cadgal.it   www.cadgal.it   

 

Azienda Agricola Cascina Barisel

Reg. San Giovanni, 30   14053 Canelli AT

Tel/Fax 0141.824848 info@barisel.it www.barisel.it

Azienda Agricola Cascina Cerutti

Di Cerutti Enrico. Via Canelli 205,

14050 Cassinasco AT

Tel e Fax 0141.851286 info@cascinacerutti.it   www.cascinacerutti.it

Facebook: Cascina Cerutti

Coppo

Via Alba 68, 14053 Canelli AT Tel.  0141.823146

info@coppo.it   www.coppo.it

Facebook: Coppo

Azienda Agricola Forteto della Luja

Regione Candelette, 4 – 14051 Loazzoloi AT   Tel. 0141.831596

info@fortetodellaluja.i   www.fortetodellaluja.it

Azienda Agricola Ghione Anna

Regione Bassano 39, 14053 Canelli AT   Tel. 0141.823297

info@ghionewine.com   www.ghionewine.com

Azienda Agricola La Morandina

Località Morandini, 11

12053 Castiglione Tinella CN

Tel. 0141.855261 giulio@lamorandina.com  www.lamorandina.com

Azienda Agricola L’Armangia

di Giovine Ignazio. Regione San Giovanni 122,  

14053 Canelli AT   Tel/Fax 0141.824947

info@armangia.it   www.armangia.it

Facebook: L’Armangia Azienda Agricola

Az.Agr. Merlino Piercarlo

Strada Gherzi 29, 14053 Canelli AT   Tel. 0141.834728

Info@merlinopiercarlo.com.  www.merlinopiercarlo.com

Azienda Agricola Saracco Paolo

Via Circonvallazione, 6

12053 Castiglione Tinella CN

Tel. 0141.855113 info@paolosaracco.it  www.paolosaracco.it

Azienda Agricola Scagliola Giacomo

Regione Santa Libera, 10

14053 Canelli AT

Tel/Fax 0141.831146 info@scagliolagiacomo.it www.scagliolagiacomo.it

Facebook Flavio Giacomo Scagliola

Azienda Agricola Tenuta il Falchetto

Località Valle Tinella, 16

12058 Santo Stefano Belbo CN

Tel. 0141.840344 tenuta@ilfalchetto.com   www.ilfalchetto.com

 

Azienda Agricola Mario Torelli

Regione San Grato, 142, 14051 Bubbio AT

Tel. 0144.83380   vinitorelli@virgilio.it   www.vinitorelli.it

Azienda Agricola Villa Giada

Regione Ceirole 10, 14053 Canelli AT

Tel. 0141.831100  info@villagiada.wine www.andreafaccio.it 

 Azienda Agricola Castello di Canelli di Edoardo Vallarino Gancia

Corso Libertà 24, 14053 Canelli AT

Tel. 0141823279  info@castellodicanelli.it

Azienda Agricola Pianbello

Stradaper Canelli 19, 14051 Loazzolo (AT)

Tel 0144/87298  info@pianbello.com  WWW.pianbello.com

Associazione Produttori Moscato di Canelli

Via G.B. Giuliani, 29 -14053 Canelli AT - Tel. 0141822640

 info@moscatocanelli.it  - www.moscatocanelli.it

 

 

 

 

 

 

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