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In arrivo la prima vendemmia certificata biologica che segna un importante traguardo per le Cantine Gori

DoveVia G.B. Gori, 14, Nimis (UD) - Vigneti Cantine Gori

Quandoil 18 luglio 2019

di Mariella Belloni

MappaArticolo georeferenziato

Alle Cantine Gori di Nimis tutto è pronto per il grande evento: quella del 2019 sarà la prima vendemmia certificata biologica

Un grande obiettivo perseguito con costanza, scegliendo la strada della sostenibilità per creare un vino buono e sano per le persone che lo berranno e per la terra da cui nasce, raggiunto esattamente dieci anni dopo la messa a dimora dei primi vigneti.

Giunge quindi a compimento in un anniversario tanto importante il progetto di Giampiero Gori di dar vita a un’azienda vitivinicola in grado di unire innovazione e tradizione, che mette al primo posto la qualità e il rispetto per l’ambiente che la circonda.

Le Cantine Gori nascono infatti dall’amore per una terra, l’estremo lembo dei Colli Orientali del Friuli, da sempre votata alla produzione di vino e dalla volontà di valorizzarla preservandone le caratteristiche che la rendono unica e speciale.

Fin da principio la scelta è stata di evitare l’uso di erbicidi ed effettuare solo trattamenti a base di rame e zolfo, sfruttando la tecnologia per limitare al massimo l’ausilio di prodotti chimici consentiti e ispirandosi ai vecchi principi per una corretta vinificazione ed affinamento dei vini.

Oggi la cantina Gori produce tra le 60 e le 70mila bottiglie, con una resa di 50 quintali per ettaro,  una scelta che privilegia la qualità e rende il prodotto iconico.

E da quest’anno la filosofia che da sempre contraddistingue questa realtà avrà finalmente una certificazione che parla di rispetto e amore per un territorio, per l’ambiente, per il vino e per chi lo consuma.

Eccellenza e tradizione made in Friuli in un bicchiere 

Dall’amore per questa terra e dalla volontà di valorizzarla preservandone le caratteristiche che la rendono unica e speciale che nasce il sogno di Gori nel 2009 quando, dopo un attento studio delle caratteristiche del territorio e della sua storia enologica e climatica, vengono creati i primi vigneti che ora si estendono per 18 ettari sulle dolci colline di Nimis. La migliore selezione per un vino buono e sano, territoriale, autentico e di grande personalità, che nasce in armonia e nel rispetto dell’ambiente. 

Cantine Gori

Via G.B. Gori, 14 - 33045 Nimis (UD)

www.goriagricola.com

 

 

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