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Vigna Massone Provincia di Pavia IGT Rosso 2005

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 07.

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino carico con orlo violaceo. All'olfatto si presenta poco intenso ma persistente, sufficientemente fine, un po' pungente, con sentori di ciliegia e prugna, e lievissimo boisé. Al sapore è secco, sapido, abbastanza tannico, caldo, discretamente pieno e continuo. Si avvertono al retrogusto, la vena tannica e la nota fruttata. Considerazioni: un po' disarmonico. E' ottenuto da scelte uve barbera pigiadiraspate, il cui mosto è stato fatto fermentare (con macerazione delle bucce) per 5-6 giorni. Terminata la fermentazione alcolica e malolattica, una parte del vino è fatta affinare 6 mesi in barriques di Allier e, l'altra in vasche d'acciaio inox. A fine giugno dell'anno successivo, i due vini sono assemblati e, successivamente imbottigliato. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 9 (prezzo sorgente euro 5).

Valutazione di Tigulliovino: 12/20 (@@)

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