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Sant'Elia Calabria Igt Bianco 2005

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Albana, Trebbiano Toscano, Pecorello, Malvasia
Lotto : /
Prezzo sorgente : 3,50 euro

All'aspetto è limpido, di colore giallo paglierino. All'olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, discretamente fine, con sentori vegetali d'erbe e fiori di campo e, lieve, di agrumi. Al sapore è secco, sapido, caldo, pieno e continuo. Al retrogusto, si avvertono le note fruttato-vegetali. Considerazioni: è prodotto con uve albana, trebbiano toscano, pecorello e malvasia, vendemmiate ad ottobre. Vinificazione: macerazione delle uve per 12 ore, a cui segue la fermentazione a temperatura controllata. L'affinamento del vino è effettuato in botti d'acciaio inox. Evoluzione: quasi pronto. In enoteca intorno ai 6 euro la bottiglia.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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