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Donnici Doc Rosso Riserva Telesio 2001Tweet

Cantine Spadafora

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Magliocco, Montonico Nero, Greco Nero
Lotto : /
Prezzo sorgente : 7,50

Aspetto: limpido. Colore: rosso rubino carico con orlo granato. Al naso è ampio, intenso e persistente, fine, con netti sentori di piccoli frutti rossi boschivi (mirtillo, ribes nero e mora), melagrano e, lieve, di tostato e cannella. In bocca è secco, sapido, caldo, equilibratamente tannico, pieno e di buona persistenza. Al retrogusto, nette le percezioni fruttata e speziata. Considerazioni: buon vino. E' ottenuto con uve magliocco, montonico nero e greco nero allevate ad alberello, con una resa di 70 ql per ettaro. Vinificazione: pressatura soffice e lunga macerazione con le bucce; fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento: sei mesi in acciaio inox, dodici mesi in barriques di secondo passaggio e sei mesi in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto; terrà bene per altri 2-4 anni. Prezzo medio in enoteca: Euro 14.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

Pubblicato il 08 gennaio 2009 in Vino