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Micah Calabria IGT Greco Bianco 2007

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 8060 - Bottiglie prodotte: 15.000.

All'aspetto è cristallino, di colore giallo paglierino con lievi riflessi ramati. All'olfatto è intenso e persistente, poco fine, con sentori di mela, ananas, nespole e agrumi molto maturi. Al sapore è secco, poco fresco, sapido, caldo, con lieve tannicità, pieno ma poco persistente. Retrogusto: appena sapido con nota fruttata. Considerazioni: manca un po' di freschezza. Ottenuto da uve omonime sottoposte a breve criomacerazione, pressate sofficemente e fatte fermentare per 12 giorni a 17°c. Durante la maturazione sui propri lieviti, è stato fatto il batonnage. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 7,20 (prezzo sorgente € 4,00).

Valutazione di Tigulliovino: 11/20 (@)

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