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Pellaro Calabria IGT Rosso 2004

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 7208 - Bottiglie prodotte: 6.000.

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino intenso. All'olfatto si presenta abbastanza intenso e persistente, sufficientemente fine, con sentori di carruba, tamarindo e cotognata. Al sapore è secco, poco fresco e sapido, caldo, discretamente pieno ma limitatamente continuo. Retrogusto: nota fruttata. Considerazioni: manca di freschezza,sapidità e tannicità. Ottenuto da uve nerello cappuccio 50%, nocera 30% e cabernet sauvignon 20%, diraspate e pigiate, fatte fermentare per 12 giorni a 28°c. Maturazione: 10 mesi in barriques. Evoluzione: maturo. Prezzo medio in enoteca: € 9,72 (prezzo sorgente € 5,40).

Valutazione di Tigulliovino: 12/20 (@@)

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