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Palikos Calabria IGT Rosso 2004

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 6354 - Bottiglie prodotte: 15.000.

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino tendente al granato intenso. All'olfatto si presenta intenso e persistente, poco fine, con sentori di piccoli frutti rossi molto maturi, e lievi di tabacco e pepe nero. Al sapore è secco, poco fresco, sapido, lieve vena tannica, pieno e continuo. Retrogusto: lieve tannicità e nota di tabacco. Considerazioni: manca di freschezza. Ottenuto da uve gaglioppo 60% e nerello cappuccio 40%, diraspate e pigiate, fatte fermentare per 5 giorni a 28°c. Breve maturazione in tonneaux. Evoluzione: quasi maturo. Prezzo medio in enoteca: € 5,76 (prezzo sorgente € 3,20).

Valutazione di Tigulliovino: 11/20 (@)

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