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Le Praielle Provincia di Pavia IGT Rosso 2004

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 193-06 - Bottiglie prodotte: 10.000.

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino molto carico. All'olfatto si presenta poco intenso, persistente, fine, con sentori di confettura di more e mirtillo, e lieve boisé e pepe nero. Al sapore è secco, sapido, caldo, leggermente astringente, pieno e discretamente continuo. Spiccano al retrogusto: tannicità, l'alcol e la nota di liquirizia. Considerazioni: è ottenuto da scelte uve barbera, croatina, uva rara e pinot nero, diraspate e fatte fermentare per circa 10 giorni. Dopo la fermentazione malolattica in botti d'acciaio, il vino matura 10 mesi in barriques e tonneaux. Segue un affinamento di 6 mesi in bottiglia. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: euro 11,70 (prezzo sorgente euro 6,50).

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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