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Garda Doc Classico Chiaretto 2007

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto GCH 1307 - Bottiglie prodotte: 100.000.

All'aspetto è brillante, di colore rosa antico. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, con netti sentori fruttati di lampone, ribes rosso, mora e ciliegia e, live, di mandorla amara. Al sapore è secco, sufficientemente fresco, molto sapido, delicatamente caldo, discretamente pieno, continuo. Al retrogusto spiccano: note sapide e fruttate. Considerazioni: ottenuto da scelte uve groppello, sangiovese, barbera e marzemino con la vinificazione in bianco di gran parte delle uve, a cui viene aggiunta la parte minore vinificata in rosso. Affinamento: 4 mesi in botti d'acciaio inox e altri 2 in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 10,62 (prezzo sorgente euro 5,90).

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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