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Garda Doc Classico Rosso Negresco 2006

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto GCR 2007 - Bottiglie prodotte: 120.000.

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino con orlo granato. All'olfatto si presenta intenso e persistente, un po' pungente, abbastanza fine, con sentori fruttati di ciliegia, prugna e mora molto mature e, lieve, di pepe bianco. Al sapore è secco ma morbido, poco fresco, appena sapido, caldo, pieno, discretamente continuo. Al retrogusto: le note fruttate. Considerazioni: ottenuto con sceltissime uve groppello, sangiovese, barbera e marzemino diraspate e pigiate, fatte fermentare in rosso a temperatura controllata. Affinamento: 12 mesi in botti di rovere ed altri 4 in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 17,64 (prezzo sorgente euro 9,80).

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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